CRE{TEREA ANIMALELOR
Limousinele [i Brunele, vedetele
Sommet de l'Élevage 2023 ¥ntre 3 ¿i 6 octombrie, în Fran¡a va avea loc Sommet de l’élevage, cea mai mare expozi¡ie zootehnicå din lume. Vor fi expuse peste 2.000 de animale. Rasele Limousine ¿i Brunå se vor bucura de cea mai mare aten¡ie la concursurile na¡ionale de lângå Clermont-Ferrand (Puy-de-Dôme). Pe ansamblu, vor fi prezentate 24 de rase. Se vor organiza licita¡ii pentru cele mai dorite exemplare.
Sommet de l'Élevage va dura ¿i în acest an patru zile. Anul trecut, a fost un succes ¿i a depå¿it 100.000 de vizitatori. Peste 1.500 de expozan¡i s-au înscris deja, este deci “un record” ¿i acolo.
Organizatorii au în vedere “lårgirea pere¡ilor” pentru extinderea spa¡iilor pentru standuri. Se va construi o nouå halå în anii urmåtori pentru a cuprinde mai multe vaci de lapte sau pentru carne. Printre evenimentele ce nu pot fi ratate la târg vor fi cele peste o sutå de
conferin¡e, vizitele la ferme, concursul “Sommets d'Or” (Târgul de aur), o Agora a tranzi¡iei energetice, un sat pentru startup, un nou univers digital... Dar ¿i câteva evenimente conviviale, precum seara crescåtorilor sau seara tinerilor fermieri. S-au anun¡at vizitatori din peste 90 de ¡åri. Agreatå de Uniunea Europeanå ¿i de NATO, Georgia este ¡ara invitatå de onoare la edi¡ia 32. “Dupå Mongolia anul trecut, Georgia este invitata specialå din acest an. Aceastå ¡arå de 3,7 milioane de locuitori, situatå la råscrucea dintre Euro-
Limousine - o raså în ascensiune
C
ap de afi¿ pentru Sommet de l'Élevage este în acest an un crescåtor din Cantal, înso¡it de taurul såu din rasa Limousine. Organizatorii ridicå vålul de pe programul spectacolului. “Sommet de l'Élevage se dezvoltå. Trebuie så ne mai extindem, este un semn de vitalitate pentru zootehnie”, salutå în cadrul conferin¡ei crescåtorul Jacques Chazalet, pre¿edintele companiei Sommet de l'Élevage, care este practic o afacere a fermierilor. “Este un hub din ce în ce mai interna¡ional. Suntem încrezåtori în viitorul zootehniei. Contrar a tot ceea ce auzim ¿i a tot ceea ce oamenii ne-ar dori så credem: existå loc pentru zootehnie ¿i, în special, pentru zootehnia francezå.” Sustenabilitatea va fi, de asemenea, una din temele centrale în acest an. Masivul Central este cea mai mare zonå de på¿uni din Fran¡a, are multe avantaje ¿i î¿i are locul în viitorul model de cre¿tere durabilå a animalelor, afirmå organizatorii. 44
În toatå lumea, tråiesc peste 1.100.000 vaci Limousine, spune directorul general al asocia¡iei crescåtorilor de vaci Limousine din Fran¡a, ¡arå ce de¡ine peste 30.000 de ferme cu asemenea vite care au o carne deosebitå. Este o raså care a prins pentru cå s-au dovedit mame excelente, au un instinct matern special ¿i un temperament inconfundabil, o carne deosebitå ¿i o fecunditate de 98%, cu o productivitate de 93%. Este rusticå ¿i longe-
vivå, iar trasabilitatea rasei este garantatå, cu o precocitate ie¿itå din comun. Asocia¡ia crescåtorilor de vaci Limousine din Fran¡a a creat în 2010 pro-gramul IngenomiX, care este ¿i o com-panie de biotehnologie pentru selec¡ia genomicå a vitelor. Programul este uti-lizat de 23 de ¡åri. Au fost ge notipate deja 30.000 de vaci Limou sine. Rasa are ¿i un parc propriu din 2015, care este vizitat de peste 10.000 de curio¿i pe an.
Profitul Agricol 26/2023
