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DE TEMPORADA_MELÓN Y SANDÍA
ANECOOP. “LA SANDÍA HA INNOVADO DE FORMA MÁS CERTERA” Esta es, para Anecoop, una de las principales diferencias entre un cultivo y otro, y que ha llevado a la sandía a incrementar su consumo y producción en los últimos años, aunque en esta campaña, a raíz de la subida de costes, sus hectáreas, cuanto menos, se han estancado. ISABEL FERNÁNDEZ
¿UN PUNTO DE INFLEXIÓN? Después de una campaña pasada con malos resultados para la sandía y un ejercicio 2022 marcado por un acusado incremento de los costes de producción, “la tendencia creciente de la sandía se ha estancado, si no reducido”, lamenta Nemesio, y señala que, “en muchas zonas de producción, se ha optado por hortalizas de primavera-verano, e incluso, por no plantar nada donde hay restricciones hídricas”. % ă U V a la expansión de la sandía en más de una década, en la que primero la llegada al mercado de la primera sin semillas, Bouquet, y luego la evolución de la mejora varietal, la ampliación de su calendario de producción, las campañas de marketing y comunicación… U V N
CARLOS NEMESIO RESPONSABLE DEL PROGRAMA DE SANDÍA DE ANECOOP
EL CLIMA, DECISIVO % ń Ě melón y sandía, dos de ellas han estado condicionadas “de manera drástica” por la climatología, apunta Carlos Nemesio, responsable del programa de sandía de Anecoop, que estima en un 35% la reducción del rendimiento medio en este ejercicio. Como consecuencia de ello, “el mercado se está manteniendo muy tenso y con precios altos, que son necesarios para cubrir costes, pero que no favorecen el consumo”. En este sentido, alerta de que esta situación ® ă ) ' cia, que llegarán al mercado en junio con un calendario de producción normal y podrían “ocupar el lugar que hoy domina España”. Para el responsable del programa de sandía, esto es “peligroso”, ya que “ese terreno cedido es muy difícil de recuperar”.
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MERCADOS Junio 2022
EL MERCADO SE ESTÁ MANTENIENDO MUY TENSO Y CON PRECIOS ALTOS QUE NO FAVORECEN EL CONSUMO CUBRIENDO NECESIDADES Y a todo lo mencionado anteriormente hay que añadir un factor más: la innovación. Y es que, como insiste Nemesio, “la sandía ha innovado de forma más certera que el melón ń Ě Q concretas del mercado, lo que ha permitido la consolidación de nuevos segmentos”.
“WATERMELON HAS INNOVATED MORE ACCURATELY THAN THE MELON” ÿăņΟăņ͓ΟöĦłΟ ğá×ĦĦĿ͓ΟĦğáΟĦöΟŎÿáΟ Ğ¾ăğΟÝăƂáłáğ×áņΟÖáŎŨááğΟĦğáΟ ×łĦĿΟ¾ğÝΟŎÿáΟĦŎÿáł͓Ο¾ğÝΟĦğáΟŎÿ¾ŎΟ ÿ¾ņΟĘáÝΟŨ¾ŎáłĞáĘĦğņΟŎĦΟăğ׳á¾ņáΟ ŎÿáăłΟ×ĦğņœĞĿŎăĦğΟ¾ğÝΟĿłĦÝœ×ŎăĦğΟ ăğΟłá×áğŎΟŮá¾łņ͒
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COVERING NEEDS Las innovaciones en melón, al menos de mo Q ń la carne, el tipo, color de la piel o en buscar Q ® Q W gorías para las que hoy no hay demanda”.
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