#42 | jul. ago. set. 2021
REVISTA RUMINANTES
PRODUÇÃO | VACAS DE LEITE
CRUZAR E CRESCER
CÉSAR SILVA É DONO DA MAIOR EXPLORAÇÃO LEITEIRA DE MONTEMOR-O-VELHO, A QUINTA DO MUROZ, QUE FICA NA LOCALIDADE DE BEBEDOURO. HÁ 2 ANOS, QUANDO VISITÁMOS A VACARIA, ESTAVA NO PROCESSO DE CONVERSÃO PARA PROCROSS. HOJE, CERCA DE 50% DO EFETIVO E 40% DAS VACAS EM LACTAÇÃO JÁ SÃO CRUZADAS. O PRÓXIMO OBJETIVO É DUPLICAR O NÚMERO DE VACAS EM ORDENHA, TODAS EM PROCROSS. Entrevista a César Silva, sócio gerente da Quinta do Muroz, Lda. e Abílio Pompeu, nutricionista | Por Ruminantes | Fotos Francisca Gusmão
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ara chegar às 700 vacas em ordenha há vários investimentos em curso. Desde logo, um outro pavilhão para 300 vacas e uma ordenha rotativa de 50 pontos. Foi acerca destes investimentos e também da mudança para Procross que falámos com César Silva e com Abílio Pompeu, nutricionista da exploração.
César Silva, sócio gerente da Quinta do Muroz, e Abílio Pompeu, nutricionista da exploração.
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Há 2 anos estivemos aqui, o que se passou de novo entretanto? Aumentei bastante o efetivo, passei de 760 animais para 1020 ( fêmeas), e de 348 vacas em ordenha para 440. Em termos de instalações, construímos pavilhões para as vacas em produção e um pavilhão estufa, em sistema de cama quente, com capacidade para 320 cabeças para a recria e para as vacas secas. Está em construção mais um pavilhão para 300
