[SAÚDE NUTRIÇÃO]
Alimentação EM TEMPO DE
escola
ESTÁ NAS MÃOS DOS PAIS FAZER DO FUTURO DOS SEUS FILHOS UM LUGAR SAUDÁVEL, SEM A TERRÍVEL OBESIDADE QUE LHES VAI TRAZER PROBLEMAS DE DIABETES E DE CORAÇÃO, DE HIPERTENSÃO E DE AUTOESTIMA DIMINUÍDA, ENTRE TANTAS OUTRAS COMPLICAÇÕES.
O
ARRANQUE DE MAIS UM ANO escolar pode ser o início de mais uma dor de cabeça para os pais no que respeita à alimentação das crianças. Porém, se as escolas tiverem o cuidado e o bom senso de oferecer refeições saudáveis e equilibradas, pensadas para as exigências energéticas das crianças, tanto ao nível físico como intelectual, os pais podem ficar apenas com a preocupação de um bom pequeno-almoço e um jantar adequado.
Antes de confiarem a alimentação dos seus filhos à escola, os pais devem procurar informar-se do tipo de ementas que estão pensadas para o ano letivo. Há que ter em atenção a quantidade de carne vermelha que é servida, quantas refeições de peixe e de aves, que tipo de sobremesas existem (doce ou fruta), quantas peças de fruta irão comer na escola e, muito importante, a quantidade e o tipo de vegetais que irão fazer parte das refeições.
COMPOSIÇÃO DA DIETA Uma criança em idade escolar, além de estar a crescer fisicamente, está a desenvolver funções intelectuais. É importante haver hidratos de carbono na sua dieta (como pão, cereais e massas), vitaminas, minerais e fibras (de legumes e frutas), bem como proteínas (como leite, queijo, frango, peru e leguminosas, evitando as carnes vermelhas, na medida do possível). Também é importante garantir que a criança não consome mais calorias do que aquelas que gasta, pelo que é fundamental adequar a quantidade de alimento ao exercício físico que pratica. Se for uma criança que tem pouca atividade física, passando mais tempo sentada, deve ter menos calorias do que outra que passe muito tempo a correr e a jogar à bola. Neste campo, entra também a gestão inteligente do açúcar, bolos e guloseimas que são postos ao dispor da criança. Não faz mal comer um pão-de-leite ao lanche, mas a pastelaria com creme, bolos e biscoitos industriais embalados devem ser evitados e guardados só para ocasiões especiais. É importante lembrar que um simples queque não tem apenas açúcar, também tem um elevado teor de gordura, por isso deve ser consumido com bom senso.
IMPORTÂNCIA DO PEQUENO-ALMOÇO Uma dos aspetos importantes na alimentação da criança é um bom pequenoalmoço, que deve incluir pão ou cereais, com leite ou iogurte. Um alimento de excelência para a primeira refeição do dia são as tradicionais papas feitas com flocos de aveia, pelo que vale a pena acordar 10 minutos mais cedo para poder confecionálas. A aveia é rápida de fazer e é muito nutritiva. Tem ferro, proteínas, minerais (cálcio, magnésio, fósforo, ferro, e zinco), vitaminas (rico em B1, B2, B3 e E), hidratos de carbono e fibra. Fornece energia, é remineralizante, reconstituinte e um bom revitalizante mental.
