ØKOLOGI
Undgå hængekøjen i ydelseskurven Sæt dig som mål, at du fra i år ikke vil have et stort ydelsesfald, når afgræsningen går i gang. TEKST: Louise Hilligsøe Kvægrådgiver Tlf. 7660 2377 · lkh@oerd.dk
Et nyt år med nye mål. ØkologiRådgivning Danmark inviterer igen i år alle interesserede med i vores ”Eliteafgræsning”, hvor vi gør vores bedste for at hjælpe økologiske mælkeproducenter med at indfri deres mål. I foråret inden afgræsningssæsonen starter, mødes deltagerne og sætter et mål for ydelsen og græsoptaget hen over sommeren. Vi lægger en plan for antal besøg, og hvor mange foderkontroller vi skal føl-
ge op med. Ideelt set bør der være en foderkontrol om ugen, men realistisk set er det i perioden fra maj til august hver anden uge, og derefter en gang i måneden. Ud fra foderkontroller optimerer vi hele tiden fodringen i forhold til græssets næringsstofindhold. Det betyder ikke en ny foderplan hver anden uge – det betyder blot, at vi hver gang forholder os til, om der skal justeres en smule op eller ned i den andel af næringsstoffer, vi kan styre – dem i foderplanen. Kraftfoderniveauet er gerne betydeligt lavere først på afgræsningssæsonen i forhold til midt og sidst på sæsonen. Deraf behovet for de hyppige opfølgninger. Ud fra foderkontrollerne og supplerende oplysninger taster vi rådgivere oplysninger ind i et opfølgningsark, hvor
Tabel 1. Alle besætninger er stor race med konventionel malkning
Ved sidste foderkontrol: Græsoptagelse Græsoptagelse til dato Dage mellem afgræsning Restbeløb Celletal Året til dato Opnået ydelse i forhold til forventet gns Udbytte i afgræsningsmarken Ha/ko opnået Gns. Dage mellem afgræsning Mælkepris gns. Foderpris gns Restbeløb (gns) Dage på græs
Anonym besætning
Sammenligningsgruppe 6 besætninger
Gennemsnit alle 34 besætninger
3 1.603 5 54,3 117.000
2,7 1.256 13,7 53,4 181.000
2,2 1.118 9,7 56 198.235
107,1 5.682 0,36 5 3,42 1,68 62,41 194
101,5 5.819 0,37 11,8 3,34 1,81 57,76 188
99,7 5.997 0,3 9 3,39 1,85 59,9 182
Gennemsnit
Laveste
Højeste
1.118
478
2.290
6,1
2,8
11,0
5.994
2.032
8.953
99,7
89,8
109,3
59,90
49,60
71,80
Foderpris (kr./kg TS)
1,85
1,55
2,26
Mælkepris (kr./kg)
3,39
2,99
4,36
Græsoptagelse (kg TS/ko) Græsoptagelse (kg TS/ko/dag) Udbytte på afgræsningsarealer (kg TS/HA) Opnået ydelse Restbeløb (kr./ko/dag)
Mest muligt græs i køerne 2019 gennemførte 34 besætninger eliteafgræsning. Det vil sige, at der rettidigt blev lavet foderkontroller, så datagrundlaget var tilstrækkeligt. I tabel 1 kan ses nogle af resultaterne fra 2019. Det skal siges, at besætningen med det største optag også formåede at øge årsydelsen hen over sommeren, men generelt var der ikke i de 34 besætninger en tydelig sammenhæng mellem ydelse og græsoptag, så en høj græsoptagelse er ikke lig med en lavere ydelse. Målet er derfor ikke bare at få mest muligt græs i køerne uden overhovedet at tænke på ydelsen – det skal hænge sammen. Målet for ydelse og græsoptag sættes også ud fra, hvor mange ha, der ligger til afgræsning, markernes mulige græsvækst m.m. Udbytte på græsmarkerne er inkl. eventuelle slæt taget på afgræsningsmarkerne. Under planlægning af afgræsningssæsonen sættes der mål om ydelse, som tidligere nævnt, ud fra en prognose. Som det fremgår af tabel 1, blev målet for ydelse stort set nået i de fleste besætninger. Når vi snakker økonomi, kan der også hentes penge på god afgræsningsmanagement og ved at have fokus på selvforsyning (mindst muligt indkøbt foder). I tabel 2 kan vi også se restbeløb, foderpris og mælkepris. Restbeløbet lå rigtig pænt i en god andel af besætningerne - 2 besætninger lå over 70 kr./ko/dag og 7 besætninger lå over 65 kr./ko/dag.
FAKTA
Tabel 2.
Eliteafgræsning 2019
de deltagende besætninger benchmarkes med hinanden.
Kvægrådgiverne i ØkologiRådgivning Danmark er klar til at oprette nye afgræsningsgrupper. Er der blandt konventionelle bedrifter et ønske om at være med, så kan det også lade sig gøre. Eventuelt kan der være grundlag for at danne en selvstændig gruppe. Kontakt kvægrådgiverne på tlf. 7660 2334
MAGASINET OM LIV OG VÆKST PÅ LANDET · GROBUND
23
