Hotell & Restaurang nr 1

Page 32

NYHETER

Av: Annika Rådlund, annika@svenskamedia.se

HOUSE OF CHOICE VANN MILJÖPRIS

Mötesbokning via självbetjäning Scandic lanserar en heldigital bokningstjänst för bokning av mötes- eller konferensrum för upp till 30 personer, där mötesdeltagarna kan boka själva direkt på webben. Vid slutet av det första kvartalet 2022 kommer tjänsten att omfatta alla Scandics 195 hotell som erbjuder mötes- och konferensrum i Norden, Tyskland och Polen. Den digitala bokningstjänsten ger en helhetsbild över alla Scandichotell som erbjuder mötesrum och bokaren kan själv välja vilket hotell, antal deltagare samt mellan möteslängden, två timmar, en halv- eller heldag. –Vi ser en ökad efterfrågan av digital självbetjäning på våra nordiska marknader och därför implementerar vi nu en digital bokningstjänst för mindre möten som kräver kort

framförhållning. Vi adderar en efterlängtad tjänst till alla som snabbt vill kunna genomföra ett kortare möte oavsett vart man befinner sig i Norden, säger Anna Spjuth, Chief Commercial Officer på Scandic Hotels Group. Bokningstjänsten integreras som en naturlig del av Scandics hemsida och både bokning och betalning sker inom Scandics ordinarie bokningssystem. Den nya bokningstjänsten har utvecklats i samarbete med det finska SaaS-företaget MeetingPackage. www.scandichotels.com

House of Choice är vinnare i Sweden Green Building Awards 2021 i kategorin Årets Breeam-byggnad. Det är Skandinaviens första nollenergihotell och det producerar den energi, värme och kyla som byggnaden behöver tack vare den byggnadsintegrerade solelen, passivhusteknik och geoenergi. Den södervända fasaden och taket har mer än 2 500 kvadratmeter solceller. Projektet som gestaltats av White Arkitekter blev tidigare utsett till finalist i Årets bygge och december fick fastighetsägaren Fabege ta emot utmärkelsen i Sweden Green Building Awards för hållbart sammhällsbyggande. ww.white.se

STUREPLANSGRUPPEN SATSAR PÅ LIFESTYLE HOTEL I Balders lokaler i Dalénum på Lidingö kommer Stureplansgruppen genom sitt nya Lifestyle Hotel Boo Boo Living, att skapa en ny plats för att bo, äta och producera musik. Stureplansgruppens planer är till en början att driva Boo Boo Living för long stay och på sikt addera restaurang, takbar, musikstudio och co-working spaces. www.stureplansgruppen.se

MILJÖVÄNLIGARE BYGGE

NORSK HOTELLKEDJA ETABLERAR SIG I SVERIGE Kungsbron Hotell i Stockholm blir ett Thon Partner Hotel, det är det första av flera hotell i Norden. Startskottet för samarbetet med den norska hotellkedjan är den 1 april 2022. – Vi satsar på att etablera fler hotell i Norden, och det här är det första partnerhotellet för oss i Sverige. På så sätt breddar vi möjligheten att ge våra gäster bra upplevelser och vi stärker vår position med Stockholm som ny destination, säger Morten Thorvaldsen, koncernchef på Thon Hotels. www.thonhotels.no 32

www.hotellorestaurang.se

Nya material och byggtekniker beräknas minska utsläppen för Max nya restaurang i Norrtälje med 31 procent. Den nya restaurangen, med plats för över 260 gäster, har bland annat byggts av grönbetong och limträstomme som har lågt C02-avtryck. Byggnaden har solceller på taket och det nya kyl- och fryssystemet återvinner värme effektivt med låg energiförbrukning. Restaurangen öppnade i december. – Vi på Max har jobbat mycket med hållbarhet och restaurangen i Norrtälje blir ett test för att se hur de nya materialen och teknikerna fungerar i praktiken. Vi är hoppfulla och går det bra ser vi fram emot att bygga fler restauranger med de här materialen och den här tekniken. Om vi ska uppnå våra klimatmål är det här vägen att gå framöver. Inte bara för oss utan för hela branschen, säger Richard Bergfors, vd på Max Burgers. www.max.se


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.