DRINKSIDAN
Av: Annika Rådlund, annika@svenskamedia.se Källa och foto: Nigab och William Grant & Sons
Hjärtliga drinkar & shots Inför Alla hjärtans dag den 14 februari så är det förstås kärlekens färg som är dominerande. Kanske en röd drink eller shot kan vara med på drinkmenyn inför helgen. Här delar här Licor 43 med sig av receptet på en röd shot. Namnet på likören kommer ifrån att man använder 43 valda örter och kryddor som återfinns i medelhavsområdet för att åstadkomma önskad komplexitet i smaken.
VALENTINE 43 Ingredienser: 4 cl iskall mjölk 4 cl Licor 43 4 cl Shake-It Mixer Grenadine Gör så här: Skaka. Tillsätt eventuellt lite röd karamellfärg för att få önskad färg. Häll upp i shotglas och servera tillsammans med geléhjärtan.
44
www.hotellorestaurang.se
CLOVER CLUB
FLORADORA
Ingredienser: 50 ml Hendrick’s Gin 25 ml Citronjuice 20 ml Rasberry syrup En äggvita
Ingredienser: 40 ml Hendrick’s Gin 20 ml Limejuice 10 ml Rasberry syrup Toppa med Ginger Beer
Gör så här: Blanda alla ingredienser i en shaker. Addera is och skaka ordentligt. Sila sedan ner i ett cocktailglas.
Gör så här: Häll upp alla ingredienser i ett highballglas fyllt med is. Rör om och servera.
