Urbanitas Magazine nº 31 - Diciembre 2020

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nutrición

Aromas del

Perú

NICOLÁS MONTOYA

Y

Especialista en tecnología alimentaria

a sea "a Perú", como diríamos nosotros, o "al Perú", como dirían ellos, es un viaje que todos deberíamos intentar hacer alguna vez en la vida.

Perú es un país increíble, por la gente, la cultura, por las influencias históricas que recibieron de multitud de pueblos a lo largo del tiempo, la arquitectura de sus ruinas, por los paisajes y también por su gastronomía, históricamente muy conocida y siempre situada en las primeras posiciones a nivel mundial.

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