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SABORES
1 hora
Bebida / refresco
4 porciones
Receta oriunda del distrito de Laraos
Ingredientes
Preparación
• 250 gramos de mashua • 1 litro de agua • 250 gramos de azúcar • Canela y clavo de olor • Anís en grano
1.
Lavar la mashua y colocarla en una olla, agregar el agua, el anís, el clavo de olor y la canela entera. Dejar cocinar.
2. Cuando la mashua esté sancochada, retirarla y reservar el líquido. 3. Una vez frío el líquido, agregar el azúcar y licuar. Servir de inmediato.
