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SABORES
2 horas
Postre / pastel
20 porciones
Receta oriunda del distrito de Laraos
Ingredientes
Preparación
• 250 gramos de mashua sancochada • 4 huevos • 1 tarro de leche evaporada • 400 gramos de harina pastelera • 2 cucharaditas de polvo de hornear • 125 gramos de mantequilla • 250 gramos de azúcar • Esencia de vainilla
1.
Colocar los ingredientes en la licuadora, excepto la harina y el polvo de hornear y licuar. La consistencia debe ser un poco líquida.
2. Colocar la mezcla en un recipiente y agregarle harina y polvo de hornear, unir. Luego verter en un molde, previamente enmantequillado y enharinado, para que la masa no se pegue al momento de desmoldar. 3. Llevar al horno a 180 °C durante 40 minutos. 4. Desmoldar y servir el queque cuando esté frío. Puede acompañar el queque con mermelada de sauco o del sabor TXH SUHʼnHUD
