Agricultura Sustentable Certificada de Aapresid en la feria de alimentos más importante del mundo La empresa agroindustrial Cono SA participó de la Feria ANUGA en Alemania y llevó bajo el brazo su sello ASC de Aapresid
RED DE INNOVADORES
En el marco actual de la globalización de la economía, los productos alimenticios tienen un rol importante como eslabón integrador entre el sector agrícola y el mercado. Para poder llegar a mercados como la Unión Europea, Estados Unidos, Japón, entre otros, los productos alimenticios deben ofrecer garantías que validen la información sobre origen y proceso de elaboración.
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Para garantizar al consumidor que un producto alimenticio presenta efectivamente uno o más atributos de valor diferenciadores, existen sistemas voluntarios de control. Un sello que garantice un atributo de calidad puede convertirse en una importante herramienta de comercialización en beneficio de las pequeñas empresas agroindustriales. Desde Aapresid se trabaja incansablemente en promover la certificación de los
procesos vinculados a la producción de los alimentos. Recientemente, el sello de Agricultura Sustentable Certificada (ASC) estuvo presente en ANUGA, la feria de alimentos más importantes del mundo, de la mano de la empresa agroindustrial Cono SA, quien cuenta con la certificación ASC. Esta feria internacional reúne cada dos años a los actores del sector alimentario y es el escenario de negocios más importantes del rubro. La última edición tuvo lugar del 5 al 9 de octubre en Colonia, Alemania, y contó con más de 6000 empresas expositoras de más de 90 países, entre ellas Cono SA (empresa certificada ASC de Aapresid) y fue visitada por 150.000 profesionales del sector. Enfocada en la producción de alimentos saludables y sustentables, Cono SA siembra cerca de 30 mil hectáreas anuales y tiene intervención en toda la cadena de
