Regionales
Producir en la zona costera La adopción de la siembra directa, la producción por ambientes, rotaciones a medida y la incorporación del riego, fueron decisiones estratégicas y bisagra para la empresa agropecuaria marplatense.
Para Santiago Marini la vinculación con Aapresid, primero como socio y luego formando la Regional, ha tenido un fuerte impacto en lo personal, compartiendo conocimientos y el compromiso social.
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esde el sudeste de la Provincia de Buenos Aires, a escasos kilómetros de Mar del Plata, Santiago Marini desarrolla la actividad agropecuaria en la empresa familiar, trabaja 1300 has propias y además presta servicios a terceros de cosecha y pulverización. Producir en la zona costera es todo un desafío, los lotes presentan una significativa heterogeneidad edafo-climática, donde el relieve y la pendiente definen distintas unidades de paisaje. Según Marini, “son suelos profundos pero muy ondulados, con pendientes que llegan al 8%, que los hace riesgosos o susceptibles a la erosión hídrica. La media de las precipitaciones es de 920 mm anuales, pero el estrés hídrico de enero afecta los cultivos, sobre todo en los sectores de loma”. Las ondulaciones del terreno marcan ambientes muy diferentes, con lo cual la capacidad productiva dentro de un mismo lote es distinta. Los cambios de altura pueden superar los 40 mts, las heladas se concentran en las partes más bajas
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variando su frecuencia e intensidad. Haciendo un recorrido por la evolución del manejo del establecimiento, el productor marplatense dijo “hasta mediados de los ´90 era un campo mixto y también producíamos papa, la introducción de la siembra directa (SD) fue llevando a la empresa a abandonar la ganadería para pasar a agricultura permanente y en el 2001 dejamos de cultivar papa”. Tales decisiones fueron estratégicas y bisagra para la empresa, abandonar las labranzas permitió atender el problema de erosión de los suelos y hacer un uso más eficiente de los recursos. Para Marini el mayor salto productivo fue la adopción de la SD, entendida como un sistema que parte de no laborear el suelo, rotar los cultivos, fertilizar en forma balanceada, manejo integral de plagas. Ello, sumado a la utilización de biotecnología y conocimiento, completan el paquete tecnológico más acorde para la evolución productiva.
