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Région d’El Jadida
La tomate de plein champ : une culture traditionnelle en constante adaptation Abdelmoumen Guennouni
La production de tomate dans la région d’El Jadida a une histoire très ancienne puisqu’elle remonte à la période coloniale (encouragée par l’assurance du marché français et la proximité des centres de consomma� tion) et même plus loin. Les produits maraîchers hors saison d’El Jadida et Oualidia (zone Doukkala-Abda, aux conditions climatique particulièrement favorables) étaient connus aussi bien à l’échelon national qu’international. De la sorte, la région d’El Jadida s’est affirmée comme l’un des plus grands bassins de production de tomate de primeur et d’arrière saison avec le Souss Massa et la région de Casablanca.
Un contexte en évolution incessante
Pour l’histoire, il faut signaler que les exportations marocaines dépassaient largement le seuil des 100.000 tonnes pendant la fin des années 50 et un peu plus de 120 000 tonnes dans les années 60. 16
Agriculture du Maghreb N° 125 - Février 2020
Elles servaient en quasi totalité à approvisionner le marché français du mois de Novembre au mois de Juin (Série Etudes et Recherches, INRA Montpellier 1985). Plus tard, Les exportations ont augmenté de 20 % environ (142 000 tonnes en moyenne de 1970 A 1975) suite
au premier choc pétrolier de 1973, pour connaitre depuis la campagne 72/73 une régression continue qui les a maintenues depuis 1980 en dessous du seuil des 100 000 tonnes (90 000 tonnes en 83/84). Depuis, le Maroc a entrepris des actions de diversification des marchés et des www.agri-mag.com
