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DOPPIO MALTO APRE IL PRIMO BIRRIFICIO-CUCINA A MILANO Il ristorante Doppio Malto ha recentemente aperto al pubblico un locale a Milano, in viale Liguria 47. Questo, che si estende su due piani per oltre mille mq, a cui se ne aggiungono altri 423 all’aperto, propone birra artigianale firmata Doppio Malto, premiata con oltre cento riconoscimenti internazionali. Quattordici le birre presenti sul menu, più altre quattro stagionali. Peculiarità della location milanese, la presenza di una piccola fabbrica di birra: Doppio Malto rivoluziona così il concetto di km 0, permettendo ai clienti di degustare una birra unica, prodotta all’interno del punto nel quale viene servita. Questa nuova apertura porta a 19 i ristoranti Doppio Malto di Foodbrand S.p.A., titolare del marchio. Inoltre, il ristorante è bike friendly: il cortile ospita un parcheggio per le biciclette, ma soprattutto, chi arriverà pedalando, sarà premiato con una prima birra offerta. L’attenzione all’ambiente prosegue con la possibilità di acquistare una damigiana da due litri, dedicata alla città, da riempire alla spina. Le proposte della carta delle bevande accompagneranno gli ospiti in un vero e proprio viaggio alla scoperta della birra, dalla degustazione tematica ai cocktail alla birra. Birra non solo da bere, ma anche da mangiare: sono diverse le ricette a base di questa bevanda proposte da Doppio Malto. Infine, tavoli da ping pong e da biliardo, scacchi giganti, calcio balilla e freccette garantiscono la giusta dose di divertimento.
ROSSOCAFFÈ Il giorno 21 ottobre 2020 ha visto la nuova apertura in franchising di Rossocaffè del marchio Rossopomodoro nei nuovi spazi ristrutturati del centro “8 Gallery” di Torino, che oggi rappresenta un’importante meta per lo shopping e l’intrattenimento. Lo spazio del nuovo Rossocaffè si sviluppa su una superficie complessiva di 140 mq nel Padiglione 5 e comprende la zona Caffè e Dolci e quella Sfizi di Napoli. Dotato di un ampio dehor al chiuso con circa 40 posti a sedere dove poter gustare tranquillamente un buon caffè, “rito” di ogni pausa napoletana, Rossocaffè serve naturalmente anche cappuccini, tè, succhi, spremute, accompagnati da specialità di pasticceria come la pastiera, la torta caprese, le sfogliatelle, le frolle e tanto altro ancora. Dalle 9.00 alle 22.00 Rossocaffè è aperto senza sosta per chi ha poco tempo, ma non vuole rinunciare ad una pausa di qualità: nell’area dedicata ai prodotti napoletani, si preparano le specialità tradizionali, esposte successivamente nelle vetrine per essere consumate al volo ad ogni ora della giornata, proprio come è usanza a Napoli. Ci sono pizze, panini napoletani, focacce, saltimbocca, parigine e anche primi e secondi piatti “del giorno”, cucinati rigorosamente con ingredienti italiani di qualità, sia classici sia tipici napoletani. I primi Rossocaffè sono nati all'interno dei ristoranti Rossopomodoro e solo in una fase successiva sono diventati format autonomi, dotati di know how originale, a cui si aggiungono le miscele di Caffè Vergnano, marchio d'eccellenza italiana.
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