R E P OR T AJ E
Innovación empresarial
La clave para competir en el futuro (2)
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Segunda parte sobre la necesidad de las empresas cárnicas de implementar la innovación en gestión para hacer frente a las nuevas exigencias del mercado pospandemia que conforman el entorno actual (VUCA). En esta ocasión, tras la parte más teórica y de adaptación interna, abordamos el momento del lanzamiento de un nuevo producto.
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na pregunta clave que tarde o temprano llega a cualquier empresa es… ¿cuál sería la dinámica de trabajo a seguir para la creación y lanzamiento de un nuevo producto? Cuando nos planteamos innovar con nuevos productos en nuestro mercado vamos a seguir una dinámica de trabajo que recogen los principios y buenas prácticas comentadas en el punto anterior. Esta diná-
mica de innovación estaría organizada en 7 etapas: Etapa 0.- Aspiración como compañía Antes de empezar el propio proceso de innovación, debemos fijar previamente cuál es nuestra aspiración de futuro como compañía respondiendo a preguntas tales como: ◗ ¿Cuál debe ser nuestro mercado de refe-
rencia?
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