R E P OR T AJ E
Veteranos dentro de la industria y referentes en sus nichos de actuación
Este año celebramos medio siglo de existencia dentro de una industria que ha sido compartida por otros actores con una trayectoria igualmente longeva en la que, cada uno de ellos, ha desempeñado un papel fundamental en el desarrollo del sector. En esta ocasión, hemos explorado las diversas historias de algunos protagonistas que comparten un mismo sector pero desempeñan su labor a lo largo de diferentes eslabones dentro de nuestra actividad. Cada relato nos ha permitido conocer más a fondo la dedicación, el ingenio y la pasión con la que cada uno ha aportado a su nicho de actuación, dejando huella en la historia de nuestra industria.
CÁRNICA ❙ 12
