100 CAP 08 Anexo
le decís “de la calle del club” y ahí te ubicas.
8.3 MATERIAL DE REFERENCIA
Al río nosotros salimos por este pasillo, o la bajada de lan-
Entrevista retomada de cientibeca utilizada como antece-
cha del camping o la otra que esta mas adelante que es una
dente: “ Nacimiento de un paisaje Argentino: el Barrio Sur
guardería privada, y después cada bajada tiene acceso.
de Cayastá y las aguas del Paraná” Autora: Macarena Pla-
¿Hay muchas crecidas? Si, podemos decir repuntes altos, en este año un solo repunte alto. Antes las crecientes eran cada 8 años, ahora casi todos los años tenemos al menos un repunte alto, que ro-
nells. Año 2016.
dea santa fe. Pero el problema de la inundación es por las
que une sus viviendas, cuidando de cuatro niños que juga-
En una de las visitas al sitio se aprovechó para entrevistar
ser planificado para un futuro, no para un momento del pre-
ban en la sombra de los árboles. Nos cuentan:
a un pescador de barrio sur llamado Juancho, de unos 50
sente, si se piensa en el futuro hoy no tendrían problemas,
años, conocedor y amante de su trabajo, que hace ya más
y tampoco vas a tener ese problema en este pueblo porque
de 30 años que experimenta el contacto con este mundo
este no es un pueblo para que se anegue, ni siquiera una
tan ajeno para algunos, pero tan significativo para los pes-
gota te puede quedar. Falta una estructura y una planifica-
cadores. Durante la entrevista compartió varios comenta-
ción comunal. ¿Cuántos anillos de contención tenés sobre
rios interesantes:
la costa? 4, desde el Leyes hasta San Javier. Tienen menos
DOS HOMBRES Y DOS MUJERES. Sentados en el patio
Nos dedicamos a la pesca y a cazar también.. por ahí llevamos a los chicos a pasea a la plaza y a la costanera, en general estamos acá. Hay una plazita ahí atrás.( señalando a “el campito”) Aca hay dos o tres chicos por casa pero al río los nenes no van por seguridad. Un equipamiento nuevo tiene que estar cerca del río. Allá en la plazita (el campito) y a veces en la vecinal hacen eventos del día del niño o kermesses. Acá en la casa y en el patio es donde más estamos por la sombra. Nosotros tenemos en cada pasillo las lanchas, y allá tenes una tracalada de pescadores de las piedras para allá. (Señalando hacia el Norte del barrio) SEÑORA CON SU MARIDO Y SU PADRE. Tomando mates
¿Cómo se orienta en el río? ¿Y qué avanza el animal en la mentalidad con el cristiano? La nutria no tiene linterna no tiene nada, el carpincho tampoco, ¿Cómo hacen para rastrear el camino? El conocimien-
lluvias. "Siempre digo yo, cuando crecen los pueblos debe
problema que aquí que no tenemos. Santa Rosa ha hecho mucho más que Cayastá, y eso que Cayastá tiene altura, una 62 conectada a la ruta 11, tiene la parte más alta de la isla, y la parte que más sombra tiene.
to y el instinto. El hombre también. Para encontrar el espinel
¿Cómo utilizan las islas?
que colocas la noche anterior. Conocimiento del terreno,
La usamos para ganadería, vacas. La hacen la gente de la
natural. Fui dos años a primer grado, en aquellas épocas,
colonia, los gringos es otra parte. Sector del centro se ocu-
zanahorias, algodones, alverjas, mucho trabajo con los fri-
pa un poco del negocio, 5 o 6 tipos (hombres) más podero-
goríficos, alternativas a la parte laboral, hoy solo queda la
sos en ganadería, el resto es "chiquitaje".
en el patio. Nos cuenta:
pesca. Los 14 frigoríficos de la provincia, en el norte dos cámaras, aquí solo lo busca, los zapallos 4 frigoríficos. Helve-
¿Por dónde bajan al río?
Permitimos a las personas que pasen por el pasillo. A veces
cia hay sólo la pesca también. Punto clave, el río leyes, sólo
Por dos bajadas que hay al norte de Cayastá, una al sur. Des-
vamos a la costanera y a la plaza cuando hay un evento.
viven de la pesca. Temporada de mucho sábalo, pescan
pués hay calles y callejones que mueren en el río, también hay
pero los nenes no van al río porque es un peligro. Hace fal-
todo. La pesca varía, las crecidas afectan mucho. A su vez
pasillos. Hay combinaciones entre calles callejones y pasillos.
ta equipamiento de producción y talleres, plazas.. Estamos
cuando hay mucho ruido el pez huye, ruido de lanchas por
acá en la casa, en el río no. Los chicos van a la plaza de acá,
ejemplo. El pez busca los lugares tranquilos, grandes este-
porque los veo. No los dejo mucho porque me da miedo. Mi
lares. Cuando vos agarras la nutria a la noche que empieza
marido es pescador pero vende particular, pero faltaría que
a gritar en la trampa, al otro día lo que vos viste la noche
sea más conocido para los turistas, acá a tres casas hay
anterior, con diez nutrias ahí, al otro día no vas a encontrar
una pescadería. Lo mas simbólico es las ruinas, la plaza la
más nada, y todos hacen lo mismo.
costanera y el club.
¿Las canoas las hacen ustedes? No, le compramos a un tipo que trabaja en Helvecia, canoas de madera, y el hombre de al lado plastifica. Sino, te comprás la canoa plástica en otro astillero en Santa Fe Rosario pero que acá no las fabrican. No todos saben fabricarla, yo y un par sí. No es para cualquiera, yo que tengo las herramientas, enderezamos una chapa de esas, la partías al me-
