Kocioł nr 30 — Zima 2020

Page 65

ŚWIĄTECZNY KEKSIK PRZEPIS I ZDJĘCIE: LAURA CHOŁODECKA

Liczba porcji: keksówka 20 x 8 cm Czas przygotowania: 1 godzina

Składniki: 2 jajka 70 g cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego 100 g miękkiego masła 100 g mąki pszennej ½ łyżeczki sody oczyszczonej ⅔ szklanki posiekanych moreli i rodzynek ⅔ szklanki posiekanych migdałów, orzechów laskowych i włoskich masło i bułka tarta do przygotowania formy Przygotowanie: Rodzynki i morele zalewamy wrzątkiem, odstawiamy na 15 minut i osączamy na sitku. Oddzielamy białka od żółtek. Masło ucieramy razem z żółtkami i cukrem na puch. Białka ubijamy na sztywno, pod koniec ubijania dodajemy cukier waniliowy. Mąkę przesiewamy z sodą i mieszamy z orzechami i suszonymi owocami. Do miski z utartym masłem dodajemy pianę z białek i bakalie z mąką. Mieszamy delikatnie szpatułką i wykładamy do przygotowanej foremki. Pieczemy około 45 minut w temperaturze 170°C, do suchego patyczka. Studzimy na kratce.

MAGAZYN KOCIOŁ ZIMA 2020

65


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook

Articles inside

Zakwas buraczany

13min
pages 105-114

Miodowe pierniczki

0
pages 103-104

Wegańskie serniczki kakaowo-różane

9min
pages 93-100

Kutia

0
pages 101-102

Koktajl z surowym kakao

0
pages 91-92

Kakaowy piernik z brandy i bakaliami

1min
pages 89-90

Babeczki czekoladowe

0
pages 85-86

Czekoladowe ciasto z kalafiora z kremem orzechowym

0
pages 87-88

Świąteczne trifle

9min
pages 75-84

Ciasto truflowe z mascarpone i kasztanami

2min
pages 73-74

Ciasto piernikowe z nutą brandy

1min
pages 67-68

Sernik pomarańczowy z żurawiną

1min
pages 69-70

Świąteczny makowiec

1min
pages 71-72

Świąteczny keksik

0
pages 65-66

Steki z selera z sosem grzybowym

2min
pages 57-58

Puree z selera

1min
pages 53-54

Hummus z selera

0
pages 51-52

Surówka z selera

0
pages 61-64

Burgery z selerem

0
pages 47-48

Zupa krem z selera

1min
pages 45-46

Żurawinowe crumble z jabłkami

3min
pages 37-44

Śledź w żurawinie

0
pages 35-36

Jeleń z żurawiną

1min
pages 29-30

Ciastka owsiane z żurawiną

0
pages 23-24

Grillowany camembert z żurawiną

0
pages 25-26

Zupa makaronowa

3min
pages 11-16

Sernik z żurawiną

1min
pages 33-34

Blondie z żurawiną

0
pages 17-18

Chleb na zakwasie z żurawiną

0
pages 21-22

Boczniaki z sosem żurawinowo-chrzanowym

0
pages 19-20
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.