REPORTATGE · ENOLOGIA
vins d’alçada a les Valls del Nord
Els dies que van antecedir al 26 d’octubre, van estar ben marcats per les baixes temperatures, condicions sota les quals es va donar el tret de sortida a la verema dels raïms, ubicats a una altitud d’entre 1.240 i 1.322 metres. D’aquesta manera, Casus Belli, amb la recol·lecció de Chardonnay, Semillon i Pinot Noir, ha dut a terme la collita més alta de tot el país.
156
| DONA SECRET | Núm. 80 · Novembre 2021
