Fremtryl nye lækkerier af resterne Begræns madspild og brug resterne fra den overdådige julemiddag til nye lækre retter. Vi kender det sikkert alle sammen – der var alt for meget mad juleaften, men der skulle jo nødig mangle noget. Rester er en god ting – især når det er lækre rester. Og selvom du måske ikke har lyst til en gentagelse af julemiddagen med mere sovs og andesteg, så må du endelig ikke kassere de andelår eller det stykke bryst, der ikke blev spist. Brug dem i nye lækre tilberedninger – og slip lidt lettere igennem tilberedningen af familiens måltider i dagene efter jul.
Side 14
