entre NOSOTROS
Ecoideas III ¿BASURA
O ABONO?
MATERIA ORGÁNICA EN ACCIÓN Francisco Mora
Tamara Ortiz-Ávila
En el artículo anterior de la serie Ecoideas,1 hablamos sobre la forma en que la sociedad actual genera desechos y cómo éstos pueden ser aprovechados, reutilizados o reciclados. Acotamos dicho artículo a todos aquellos desechos inorgánicos, es decir, que provienen de la transformación de hidrocarburos (como el plástico) u otros materiales como el vidrio o el metal. Sin embargo, nos falta platicar sobre los desechos orgánicos. La naturaleza y el tratamiento de éstos constituyen el tema central del presente artículo.
¿Qué es un desecho o residuo orgánico?
En primer lugar, debemos entender qué es un residuo orgánico y por qué se le llama así. De manera general, orgánico se refiere a toda aquella materia que proviene directamente de los seres vivos (sin transformar o industrializar) como hojas, ramas, frutos, excreciones de animales, etc. En la naturaleza, cuando esta materia llega al suelo, sufre un proceso de descomposición, generado principalmente por hongos y bacterias microscópicas. Dichos organismos la trituran hasta volverla casi invisible al ojo humano. Y es así como se reciclan los nutrientes que las plantas absorben por las raíces para cumplir con su ciclo biológico (nacer, crecer, reproducirse y morir). Ahora bien, los residuos orgánicos son todos los restos de esta misma materia que generamos en nuestros hogares, en la escuela, en restaurantes y sitios 1
Francisco Mora y Tamara Ortiz-Ávila, “Ecoideas II. ¿Basura o residuos sólidos? Problemas y soluciones”, Correo del Maestro, núm. 152, año 13, enero de 2009, pp. 5-22.
CORREO del MAESTRO
núm. 154 marzo 2009
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