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Tendenze / ALTERNATIVE NATURALI
Proteggere l’ambiente, un Una piccola azienda familiare che cura le sue piante nel modo più naturale possibile da ancor prima che la sostenibilità diventasse un trend. “Nulla di speciale, vogliamo solo fare la nostra parte” colloquio con MATTEO RONCADOR di ALICE NICOLE GINOSA
DA OLTRE DIECI ANNI SEGUIAMO UN PROGRAMMA DI COLTIVAZIONE A BASSO IMPATTO AMBIENTALE invece, sta continuando, soprattutto per i clienti, sempre più giovani e preparati. Speriamo vada avanti così anche nei prossimi anni! Certo, ci siamo trovati leggermente impreparati ma abbiamo fatto anche cose che non pensavamo di poter fare, essendo una piccola azienda e invece ci siamo buttati nella floricoltura 4.0».
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i connettiamo su Zoom un paio di volte: la prima va male, la seconda pure. Le interruzioni che avremmo per mancanza di linea al telefono si ripropongono anche online, ormai siamo abituati. Finalmente al terzo tentativo ce la facciamo, possiamo cominciare. Incontro Matteo Roncador un martedì mattina di luglio, iniziamo la chiacchierata a rilento - con la connessione che non ci aiuta - ma fin da subito in un clima molto allegro tra la sua risata contagiosa e il gesticolare che ci accomuna. Floricoltura Roncador Valentino, in un certo senso, è stata una scelta obbligata per questo numero. E il motivo è molto semplice: non potevamo raccontare la
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sostenibilità senza chiamare in causa chi già da anni privilegia un approccio naturale rispetto ai trattamenti fitosanitari. Per di più, molto prima che tutto diventasse una tendenza a cui le aziende si devono omologare. Quindi, senza indugiare ulteriormente, mi sono fatta raccontare tutto sugli insetti utili, sulla recente certificazione Vivaifiori e sul futuro, che promette bene. Rompiamo il ghiaccio con una domanda di routine: come è andata durante la pandemia? «Abbiamo saputo reagire bene, con un aumento delle vendite e un interesse marcato del pubblico. Si pensava che questo trend positivo calasse con la riapertura generale e,
Matteo Roncador.
IN BREVE
• Floricoltura Roncador Valentino • Via Trento, 57, Mezzolombardo (TN) • Certificata Vivaifiori
Una piccola azienda con una linea d’azione ben definita... «Da oltre dieci anni seguiamo un programma di coltivazione a basso impatto ambientale, una scelta quasi obbligata per un’azienda molto piccola con serre di produzione aperte al pubblico. Le persone, infatti, possono e devono girare liberamente, cosa impossibile se effettuassimo trattamenti chimici. La necessità di un’alternativa al fitosanitario era urgente e l’abbiamo trovata negli insetti utili. La nostra non è tanto un’agricoltura biologica quanto un’agricoltura biologica aumentata che significa, sostanzialmente, inserire in un ambiente protetto insetti utili come larve e coccinelle per combattere la minaccia derivante da insetti dannosi. Tutto secondo natura». E come funziona concretamente? «Quando arrivano le piante, fin da subito subiscono un primo in-
