Lugeja kirjutab
A JA KIRI COOP EESTI
Eelmise ajakirja tagasiside ankeedi võitjad:
KEVA D 2021
A JA KIRI COOP EESTI KEVAD 2021
Pärnumaa lummuses
Üle
300
Coop Kokad panevad tervislikult sööma TOIT: Kiire ja tervislik Magusaisu leevendajad Kerged salatid Araabia köök mikune Smuuti - hom ärataja
Uni - nii magus ja oluline Tegemisi koos perega
tootesoovituse!
Ankeedi 20-eurose kinkekaardi võitjad: Karmen Kreem, Eha Lelov, Lilja Paesülda
Ettevõtlik ja süsteemne
Sander Rebane
Ankeedi 30-eurose kinkekaardi võitjad: Virve Pääslane, Kristina Adamsoo
Ankeedi 50-eurose kinkekaardi võitja: Meelia Maripuu
Palju õnne võitjatele ja aitäh kõigile vastajatele!
Lõikame viljapuu oksi
Sool ja pipar
Teie ajakiri on ikka väga hea ja vajalik. Mulle meeldib see teemade rikkalik ja lai valik. Meeldib, et on kodu, aed, lemmikloom, meisterdamine, mood, nõuanded ja kõik muu. Loeksin meeleldi veel vanadest aegadest, vanadest mängudest, mida mängiti õues. Ka käsitööasjad ja meisterdamised on alati teretulnud. Retsepte ootan väga ja ristsõna lahendan rõõmuga. Aitäh teile! Ilme, 70
Sool ja pipar
Kiire ja tervis lik ja lihtsad, d on tervislikud, kiired Kevadise menüü lemmikroa võta, aga mõjuvad isuäratavalt ja aega ei mis mis köögis ülearu palju ahjukana... Olgu see salat, pirukas, kalaroog, köögivilju. ahvatlevalt. Kerge sisaldavad rohkelt kõigil sarnane - need ed toidu. tahes roog, üks on toovad vürtsikad aasiapäras Särtsu päevadesse
RETSEPTID: Pille Enden FOTOD: Jaan Heinmaa
25 minutit
Tai supp See ühtaegu terav ja hapu sisaldab on väga populaarne ning originaalis päris palju erinevaid koostisosi. Kuid ka vähesematest saame ja käepärasematest ainetest maitsva supi keeta. 5 küüslauguküünt 2 sibulat 1 sidrunheinavars un 1 punane tšillipipraka 2 sl õli 1 laimi koor jupp ingverijuurt 2 sl laimimahla 1 sl pruuni suhkrut 6 dl kanapuljongit
4 sööjale 30 minutit + 1 tund marinaadis
Szechuani veiseliha liha peab olema valmib üsna kiiresti, kuid
šiitakeseeni soola, musta pipart serveerimiseks koriandrilehti
kastmes steik. Hiinapärane veiseliha vürtsises välisfilee või liha- ja rohumaaveise väga kvaliteetne, hästi sobivad
ja sibulad Koori küüslauguküüned sidrunhein ning haki peeneks. Haki ja lõika tšillipipar viiludeks. Kuumuta sibulat pannil mõõdukal lisa küüskuumusel õlis 4–5 minutit, ning lauk, sidrunhein ja tšillipipar Kummuta kuumuta veel 2–3 minutit. peenesta segu saumikseri kannu ja püree saumikseriga. Vala saadud laimipannile tagasi ja lisa riivitud ja koor ning ingver koos laimimahla läbi. suhkruga ning kuumuta keemiKuumuta puljong kastrulis Keeda segu. seni ja lisa pannil olev hulka koosuppi 4–5 minutit. Kalla ja kospiim. Lisa viilutatud seened 2–3 minukrevetid ning keeda veel ning pipraga ja soola Maitsesta tit. ja suhksoovi korral ka laimimahla ga. ruga. Serveeri koriandrilehtede
Kaluri kooritud krevetid 3,19 250/350 200 g / 160 g 4,19
, alati on huvieldib kõige rohkem Retseptide osa me etutvustused. ot to muti erinevad Sa id. pt se ret d va ta Doris, 35
600–700 g veiseliha 2 sl õli 2 sellerivart 2 keskmist porgandit 2 rohelise sibula vart 4 sl maisitärklist 1 cm jupp ingverijuurt 2 küüslauguküünt
KASTE: 1 dl sojakastet 2 sl hoisin-kastet 2 tl sriracha’t või muud teravat tšillikastet 2 sl pruuni suhkrut
MARINAAD: 1 dl sojakastet 1 sl pruuni suhkrut 2 sl rapsiõli 0,5 tl musta pipart 1 sl riisiäädikat
: sojakaste, suhkur, õli, pipar, Sega kokku marinaadiained või hästi õhukesteks viiludeks maisitärklis ja äädikas. Lisa 1 lõigatud liha ja lase vähemalt peenikesteks kangideks kastmeks soja- ja hoisin-kaste, tund maitsestuda. Sega varsseller ja porgand peetšillikaste ning suhkur. Lõika sibulavarred diagonaalselt. nikesteks tikkudeks, viiluta ja sega maisitärklisega. Nõruta liha marinaadist ja kuumusel, lisa veiseliha Kuumuta 2 sl õli pannil suurel ära. Õhukesed veiselihaprae 2–4 minutit. Tõsta pannilt mitte minutiga, oluline on neid tükid küpsevad vaid mõne muutub liha kuivaks ja kõvaks. üle praadida, sest muidu ja prae, kuni need veidi pehPane pannile köögiviljad (umbes 2‒3 minutit). menevad, kuid jäävad krõmpsuks kuumuta paar minutit. Lisa Lisa hakitud küüslauk ja ingver, kuumuta, kuni see pakseneb. ja kaste ettevalmistatud kuusega kastmega kokku ja Pane liha tagasi pannile, sl vett. liiga paks, lisa pannile 2‒3 muta läbi. Kui kaste on nuudlitega. Serveeri keedetud riisi või
Leia poest Rakvere õrnsoolatud veisesisefileest ribad 300 g 6,49 3,99 Japanese Choice sojakaste 200 ml 2,59 1,99 Santa Maria Cayenne’i pipar 30 g 1,29 0,99 HETK
49
HETK
Kuna sain ajakrja esimest korda, siis võin öelda, et see Coopi ajakiri pakkus huvi, oli mitmekesine ja huvitav. Aitäh! Jõudu edaspidiseks. Lilja, 70
Kohalik elu tahtmise ei õnnestuks ilmselt ka parema Kabli, juures. Idüllilised kalurikülad, d, AlMatsi ja Valgeranna paradiisiranna Tori roheline. koopad, Pärnu linn on tõesti parasjagu likukivi suured maa-alused mida ilmestaunikaalne Siiski tasub maakonnas, põrgu salapärane koopasuu, ja rannad vad lõputud rabad, metsad "Trepp" Tuhu soo matkarajal ja õpperaja, vaatetorn ning kuhu jääb üle 18 matkapikim Jõesuu rippsild on mereõhku kop- või Pärnumaa ahmida värsket metsa- ja ainult mõned põnevad peatuskohad, Minna mahub. kui palju, marsruusudesse ikka nii mis teele jäävad. Nagu lubab sattunud, ja kohtadesse, kuhu pole veel on täiesti reaalne oht, et milleks pole seni di nimetuski, unustamatuid võtta ette uusi tegevusi, võid sel teekonnal näha looduses või mahti olnud. vaatemänge haudvaikses et rabaskäik Alustame kas või sellest, peale oma elu kõige kaunimale mõnus lõpetada sattuda ule. on supelmaakonnas eriti – see on päikeseloojang kosutava kümblusega rabajärves Ingatsi ja Ranmugavaks tehtud näiteks kihnlaste Nüüd, kus ta- Pilguheit õpperajal. e esse argiellu nametsa-Tolkus justkui eestlaste omapäras läbi ka lisuplusest on saanud ka Romantiline rannatee põikab võib seda populaarseim rahvussport, kus ootab juba praamilt juulis kui Kihnu saarelt, maailm. ühtviisi harrastada nii märtsis, maha tulles ees täiesti omaette rabahundid, ka oktoobris. Tõsisemad kui näed triibulises rahvariideseekulgemine on Seega mootorrattal kelle jaoks mööda laudteid likus Kihnu naist endast ette võtta tegemist filmiüksluine ja igavavõitu, võivad mööda paarutamas, ei ole juhtumisi sattuargieluga. Eriti räätsamatka. Kes peaks võttega, vaid ühe kihnlase aastaajal, viiendal saarele aga kalurite ja Pärnumaale ma vahva on meresõitjate minna see haarab kindlasti võimalusest suursündmuste ajal – maikuise Suurvee ajal on sattuda või aukanuumatkale. merepeo Soomaale räimeretke, juulikuise suuremat jalgsaab ei pääseks. Tavapärasest Siis keerutab tõeline privileeg see, et kanuutada kohalike gustikuise tantsupeo aegu. rattalembust toetab muidugi ja pilli mängida ainult jõel, vaid ka heinamaadel kohalik tantsida, laulda kergliiklusteede mitte üleujutatud eeskuju ja Pärnu imehea tähendab, ja metsa vahel. Sõit Soomaa nii, nagu torust tuleb, mis on siin rohkem müstilise elamuse, mis kogeda võrgustik – selliseid teid ja pakub näha metsades autentselt puiesteeet saab eriti – seda kui 70 kilomeetri jagu. Parkide, vaimse pärandi jääb pikaks ajaks kummitama seda UNESCO suulise ja on avastade ja suvilate rajooni kõrval kantud pärimusPeale ikka heas mõttes. meistriteoste nimekirja teha, võib rõõmus mist väärt Rannaniidu matkarada. Seal, kus on palju näha ja kultuuri. Kihnlaste ülevoolavalt üleujutatud pea ringi käima hakaselle, et saab rännata otse Seega kui veel ni suurest infotulvast elulaad on üpris nakkav. järgmiseks? Hea jalg tatsub niitude kohal ja ronida linnuvaatlustor ta. Tekib küsimus: kuhu hiljemgi saarel ringi vaadates tervitavad siin teele tippu vaateid imetlema, end meelevaldtrajektoor, mille järgi Pärnumaal ja suu ümiseb, ei maksa ka linnalehMööda suvisel hooajal matkajaid endile on asuda, on romantiline rannatee. pole lihtselt tagasi hoida. Kihnlastele kulgevale 250 nende mad. Tõsi küll, nende ülesanne rannajoont külalistele kui au, Pärnumaa suur see ainult vaid oma mis salt inimeste meelt lahutada, kilomeetri pikkusele marsruudile, korda lähevad. vastutavad Ikla liivaran- tegemised hoogsa pilliroo nosimisega ka Kihnu on linnas, viib Varbla kadakate vahelt Pärnu nagu vaadete Nii väärt nad nendesamade hingematvate liikumisvadadeni, jääb nii palju avastamist avastamiseks kõige parem oma silmaläbi käia eest, mida just ennist tornist kohti, et kõiki neid ühe korraga ga näha sai.
Hea liikumisjuhis on romantiline rannatee
Kohalik elu
Parnumaa
lummuses
pulbitsev. Viisaka siis kultuuri- ja seltsielust ees ust kinni ühelgi Kord vaikne ja kodune, Pärnumaa oma külaliste otsida võõrustajana ei pane mõnusam on varju või pussnuge. Seda päkad aastaajal. Sadagu taevast hakkavad eestlase tiire. spaast. Tõsi küll – eriliselt mõnest kohalikust teeb taas kõrgemaid ikkagi siis, kui päike Pärnumaa poole kibelema TEKST: Riina Palmiste
FOTOD: Shutterstock
Kusjuures tipeale ise arvavad end olevat. Tuhkaväravast Pärnut hellitavalt Läänemere . ei – selleks et restorani järjekord õik on justkui korrelatsioonis suvi olema. kraa- triinuks. välja ulatuks, ei pea isegi Mida kõrgemale kisuvad jõuda on enam Oht Pärnust mitte välja did termomeetril, seda kui suvel. Kümbluspuhkuseks aktuaalne ka muul aastaajal löövad kihama Pärnumaa spaalõvidest piisab Läänemere Tujuka kevadilmaga võivad elu keeb suveust endastki kergesti rabarajad ja seda vilkam eestlased end täpselt niisama on kevadsuvine Tuhkatriin korda järjest Eesti Ehk tänavatel. pealinna Sel suvel juba 25. vahele unustada. Kui saun pärimus, mida Pärnu linnas spaaseinte on Pärnumaa-lembus nagu suvepealinnaks tituleeritud kütab end iseenesest ja basseinis põlve edasi et põlvest palju, nii teadmata enese merevees, on näha, teha ja kogeda vesi soojem kui Eesti suvel karisma sel kohale sõitnud antakse? Mingi kõikevõitev ühel tulihingelisel mõneks ainsaks päevaks muidu ei ole välja siis kuhu peakski kohal igatahes on, miks ei pruugi linnapiiridest olema. Muuseas, supelsaksal ometi kiire suvituskoht supelsaksad on soe. Pea suutnud ükski teine kohalik kohaselt jõudagi. Eriti kui merevesi spaasid on siin supellinnale asjata öelnud pole ka teda troonilt tõugata. Ega kahekilomeetrisel rannajoonel lausa kaheksa tükki. pärit Konsminekule ajaks. hea tuju, omal ajal ka Pärnumaalt ohtu, et ülerahvastatus Kui ilmataadil on parasjagu ei ole suvepuhkus maha "Minu külje Päts: ikka tantin sibavate Küll kuskile mahub täituvad linnatänavad ringi käinud ja on hea, võivad täielik, kui ma ei ole Pärnus võib tunduda, panema. Selles, et Pärnus Siit jalgratturitega. Hetkeks kui avavad mis kui siin ennast talve vastu karastanud. kõik kahtlejad veenduda, et oled sattunud pigem Amsterdami ennast palju veebist Pärnu võib küll lahkudes tunnen iga kord tahes soojal suvepäeval meie oma Pärnusse. Kanaleid Ei pea aga ikka ei usu, kujutada. värskemana ja tervemana." rannakaamera. Kui siis ainult vaimusilmas ette pärnakas olekas õnnestub endale ilmtingimata puhastverd kultuuri avastatasub ehk minna proovida, nakataLooduse, arhitektuuri ja liikumisma, et selle müstilise pisikuga sööma kuulsat Steffani pitsat. miseks pole aga siingi paremat on sealkandis pääseda e järjekordi nähes tekib tud saada – ka supelsaksu kondiraputaja, võetud. Kutsu- Pitsarestoranid need eestlased nii kär- vahendit kui üks truu muidu ikka ja alati soojalt vastu pole kuhu et jõuab kohtadesse, ravikuurorti mõistmine, kui nad tih- mille abil sid ju 19. sajandi lõpupoolel situd ja inimpõlgurid ühtegi, i väisanud suurtsugu suvekülalisedk
K
Pärnu
HETK
ajakirjas tutvusKõige rohkem meeldib, et enti. Tänu sellele tatakse Coopi poe sortim e. leian midagi uut toidulaual 33 , na Kristi
HETK
Kõigist teemadest saab midagi uut teada. Huvitav igatahes! Heljo, 62
HETK
Retsepte on alati põnev katsetada! Mare, 68
Lugesin ajakirja Hetk esimest korda, jätkake samal rajal, st tutvustage erinevate maade kööke ja enda kokkade valmistatud toite. Tänan ka e-poe teenuse eest! Suur tänu tellimuste komplekteerijatele ja kauba kohaletoimetajatele, kulleritele! Õie, 70
Inspiratsioon
Pärnu
Meeldib kõik teie poolt pakutu. Staaridest, uutest toodetest, toiduretseptidest, igasugustest nõuannetest, samuti erinevate ühistute tegemistest. Meeldis väga "Pärnumaa lummuses". Nii võiks olla kajastatud kõik maakonnad. Ebe, 68
6
4 sööjale
400 ml kookospiima 300 g kooritud krevette 100 g šampinjone või
48
14
Mõnusad ja lihtsad retseptid ning põne . lid tik ar vad Meelia, 28
Tom yam krevettide ja seentega
15
Ajakiri on väga huvitav. Mulle meeldib just see, et on seinast seina teemasid. Retseptid pakuvad mulle alati huvi. Lapsega meisterdame kindlasti ka ühe kevadise Peetsu. Karmen, 32
Inspiratsiooni Araabia köögist
Araabia maade salapära ja müstilisus väljendub ka selle kandi toitudes. Eksootilised vürtsid, värsked ürdid, pähklid, köögiviljad ja puuviljad, kikerherned, bulgur, kuskuss ja juustud on sealsetele roogadele omased koostisosad, mis koos vürtsidega teevad toitudest nauditava elamuse.
RETSEPTID: Pille Enden FOTOD: Jaan Heinmaa
Tabbouleh
4 sööjale
2 suurt punti lehtpeterselli 1 väike punt münti 0,5 dl bulgurit 1 dl vett 3 keskmist tomatit pool paprikat
35 minutit
1 pikk kurk (umbes 200 g) 1 väike sibul 0,5 dl oliiviõli 0,5 l sidrunimahla soola, musta pipart soovi korral fetajuustu
Inspiratsioon
Peedihummus 4 sööjale
10 minutit
200 g keedupeeti 4 küüslauguküünt
Bonduelle Vapeur aurutatud kikerherned 310 g / 265 g 1,45 1,15
1 prk (400 g) kikerherneid 2 sl tahiinit 2 sl oliiviõli 2 sl sidrunimahla 1 tl jahvatatud vürtsköömneid soola, musta pipart Koori peedid ja tükelda väiksemaks. Koori ja haki küüslauguküüned, nõruta kikerherned. Pane kõik hummuse ained blenderisse või töötle saumikseriga ühtlaseks pastaks. Maitsesta soola ja pipraga ning soovi korral lisa ka vürtsköömneid ja sidrunimahla.
Lima Tahini Bio ehk seesamipasta 225 g 4,49 3,59
Santa Maria vürtsköömen 20 g 0,85 0,69
Pane ürdid 10–15 minutiks külma vette likku. Vala bulgur üle kuuma veega ja keeda nõrgal kuumusel umbes 15 minutit, kuni vesi on imendunud. Loputa, nõruta ja haki ürdid hästi peeneks. Haki tomatid, paprika ja kurk väikesteks kuubikuteks. Haki sibul. Sega ürdid, köögiviljad ja bulgur kokku vahetult enne serveerimist. Lisa õli ning maitsesta sidrunimahla ja soolaga. Soovi korral pane peale fetakuubikud.
Vaata retsepte ja tooteid lk 66 66
HETK
HETK
Väga meeldivad retseptid, seekord meeldis eriti Peetsu tegemise õpetus. Katsetasime lapsega kohe ära. Väga meeldib ka ristsõna. Liis, 30
Meeldib lugeda kodu sisustamisest ja tervislikust toitumisest. Meeldib, et ajakiri on igati sisukas. Keitlyn, 18
67
