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APPROFONDIMENTI
GRAZIE ALLE LORO STRAORDINARIE QUALITÀ, I PRODOTTI DELL’ALVEARE SONO AMPIAMENTE UTILIZZATI NELLA MEDICINA E NELL’ALIMENTAZIONE UMANA. QUALCHE APPLICAZIONE SI TROVA GIÀ NEL SETTORE PET FOOD, MA ANCORA MOLTE SONO LE POTENZIALITÀ DA SFRUTTARE
LE API AL SERVIZIO DEI PET
L Bill Buster
e prime testimonianze della raccolta del miele sono antichissime, in particolare in un’incisione nella Cueva dell’Arana in Spagna, risalente a circa il 5000 a.C., dove si vede un uomo intento a raggiungere un alveare. Con la nascita dell’apicoltura in Egitto, 2400 - 2600 anni fa, l’uomo ha iniziato a utilizzare tutti i prodotti derivati dall’attività delle api. Non solo miele ma anche cera, propoli, pappa reale e polline. Egizi, greci e romani ne hanno fatto ampio uso apprezzandone alcune proprietà che sono state talora di-
menticate nel corso dei secoli. Oggi, grazie al miglioramento delle tecniche di allevamento, all’igiene degli alimenti e alla ricerca, i prodotti dell’alveare sono ampiamente impiegati nella medicina e nell’alimentazione umana. Vediamo quindi quali sono gli utilizzi di questi prodotti e quali le loro potenzialità nel settore pet.
La duttilità del miele Il miele è un alimento energizzante ricco di zuccheri semplici (80%), questa caratteristica ne ha permesso un duttile PetTrend • Maggio 2021
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