AVE C G OÛT
TERRE-MIEL Mystérieuses alchimistes, championnes de la biodiversité, les abeilles transcendent le nectar des fleurs en miel. Miel des montagnes, des campagnes, de bitume… chaque provenance apporte son lot de parfums au cœur de l’assiette. De l’entrée au dessert, ces recettes sucrées-salées se marient à des pièces de céramiques venant renforcer notre goût toujours plus affirmé pour la nature. RECETTES
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Bérengère Abraham
PHOTOS
Valérie Lhomme
© STYLISME RECETTE BÉRENGÈRE ABRAHAM. PHOTO VALÉRIE LHOMME/CO
Nage de langouste et coquillages au sarrasin grillé, petits légumes et miel
