I N S P I R AT I O N
VERT CHLOROPHYLLE La couleur s’invite dans le décor, les usages, les modes de vie. Tendre ou vitaminée, elle s’illustre à travers une recherche de vie plus saine. Encyclopédie de l’alimentation durable, potager d’intérieur, livre de pâtisseries aux allures d’herbier… prônent le vert nature. PAR Aurélie des Robert et Julie Rebeyrol
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PROGRAMME NATURE 1, 2. À la manière d’un herbier à feuilleter, le livre de la pâtissière Claire Damon prend des allures de planches illustrées. Les
recettes, classées par saison, invitent à respecter le cycle de la nature. Ici, la tarte aux figues L’Isle, extraite Des gâteaux & des saisons, photos Philippe Vaurès Santamaria, Ducasse Édition. MD 3. Potager d’intérieur en métal et verre, par Pininfarina, permettant grâce à une technologie reproduisant le climat idéal, d’avoir à portée de main herbes aromatiques ou salades, La Grangette. 4. Encyclopédie de l’alimentation durable, par Marie-Laure Frechet, Bérengère Abraham et Valérie Lhomme, une invitation à se tourner vers une cuisine vertueuse en 100 recettes, 35 €, Flammarion. 5. «9090», par Richard Sapper, cafetière espresso en acier, compatible avec la cuisson par induction, réédition pour le 100e anniversaire de l’enseigne, à partir de 175€, Alessi. JR 6. «Silent», par Big-Game, chaise en frêne, 695€, Valérie Objects. 7. «Mabo», assiette, fabriquée à partir de déchets en plastique, 99 € les 6 pièces, ecoBirdy. ADR Adresses page 208 204
© 1.PHILIPPE VAURÈS SANTAMARIA. 3 À 7. SDP.
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