Der deutsche Markt Zwar bringt die Heidelbeere für die deutschen Verbraucher einen heimischen und ursprünglichen Charakter mit, gleichwohl kann die deutsche Produktion der enorm gestiegenen Nachfrage, die außerdem nicht nur während der Saison im Hochsommer, sondern rund ums Jahr besteht, nicht nachkommen. Zwar ist laut Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) die Anbaufläche von Beerenobst in Deutschland, allen voran von Heidelbeeren stark gestiegen. Die größere heimische Produktionsmenge (2007: 6.000 t im Vergleich zu 2019:
15.000 t) könne aber die Nachfrage nach Heidelbeeren bei Weitem nicht bedienen, sodass die Selbstversorgungsquote in Deutschland sogar abnehme. Die Verhältnisse am Heidelbeer-Markt haben sich schlichtweg umgekehrt: Der 79-prozentigen Selbstversorgung von 2007 standen 21 % importierte Heidelbeeren gegenüber. Im Jahr 2019 stellte sich der Markt genau andersherum dar, mit einem Anteil an Importware von 79 % bei einer Selbstversorgungsquote von lediglich 21 %. Besonders beeindruckend sind die absoluten Zahlen: Im Jahr 2007 beziffert die AMI die Menge an importierten Heidelbeeren mit 2.000 t. Im Jahr 2019 erreichten die Importe stolze 57.000 t – eine Steigerung um 2.750 % innerhalb von zwölf Jahren. Laut der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) importierte der deutsche Markt den Großteil seiner Kulturheidelbeeren aus Spani-
Die Heidelbeere wird lokal auch Blaubeere, Schwarzbeere oder Wildbeere genannt.
en mit 20.828 t. Den zweitgrößten Importanteil machen mit 7.592 t peruanische Früchte aus), dicht gefolgt von Ware aus Polen (7.387 t). Auf den weiteren Plätzen folgen die Niederlande mit 6.506 t, Marokko mit 5.189 t und Chile mit 5.088 t (Die Zahlen der BLE beziehen sich jeweils auf Kulturheidelbeeren inkl. Cranberries und Waldheidelbeeren, wobei die Kulturheidelbeeren den weit überwiegenden Teil ausmachen. Die Zusammenfassung der Kategorie ergibt sich aus häufigen Falschbezeichnungen bei der Einfuhranmeldung.) m.m.
Danke für eine erfolgreiche, deutsche Erdbeersaison 2020!
Foto: Markus Mainka/ AdobeStock
lokale Heidelbeerproduktion 25.000 t erreichen könnte, was einer weiteren Produktionssteigerung um 38 % entsprechen würde. Für seine Anbaufläche prognostiziert Südafrika bis 2022 einen Zuwachs auf über 2.000 ha (2015: 471 ha).
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