Superior Hotel 4-2021

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F O O D & B E V ER AG E S

ED EL SEK T E D EU T SC H ER W I N Z ER

Als „neue Sektkultur“ bezeichnen Kenner die individuellen Schaum­weine deutscher Winzer. Sie beziehen sich auf „eine Fotos: Die genannten Unternehmen

ambitionierte Szene an Sektmachern“ mit sanft prickelnden Edelprodukten, die einem Champagner in nichts nachstehen. Was haben sie zu bieten? Wie steht es um ihre persönliche Leidenschaft, Philosophie, Historie sowie um ihre Offerten unter anderem für die Gastronomie und Hotellerie? Nachgefragt von Hans-Herbert Seng 32


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