LIFESTYLE
Printemps Eté – Spring Summer 2020
Le paradis est au bord du lac de Neuchâtel RÊVER AU RYTHME DES VAGUES
Au Palafitte, le luxe s’exprime en harmonie avec la nature. Dans les chambres baignées de lumière, le bois et les tons bleu, gris et vert évoquent le pont d’un bateau et les couleurs si particulières du lac de Neuchâtel. Depuis le ponton privé, à l’abri des regards, on profite des infinies nuances du ciel et de l’eau. SE RÉGALER À LA TABLE DU PALAFITTE
Palaces et tables étoilées jalonnent le parcours du chef Maxime Pot – Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage Palace, L’Hôtel de Ville de Crissier ou encore Le Pont de Brent. Au bord du lac de Neuchâtel, il marie avec audace le terroir d’ici et les inspirations d’ailleurs. Des mets à déguster sur la superbe terrasse, les pieds (quasiment) dans l’eau. PÊCHER DEPUIS SON PAVILLON
– Texte / Text Mélanie Blanc, Elodie Maître-Arnaud
48 RE GA R D S n° 1 7
Pas besoin de quitter l’hôtel pour taquiner le poisson. Les hôtes peuvent en effet emprunter cannes et kits de pêche pour s’adonner à cette pratique, directement depuis le ponton de leur pavillon. On peut aussi s’initier avec un pêcheur professionnel. Bondelle, carpe, truite, brochet ou encore perche: à vous de jouer! PAGAYER SUR LE LAC
Comment ne pas être attiré par ces eaux qui entourent les pavillons sur pilotis? Partir explorer le lac de Neuchâtel est
PIERRE VOGEL
Avec ses pavillons sur pilotis et sa vue imprenable sur le lac de Neuchâtel, l’Hôtel Palafitte a des allures de paradis. Et si vous veniez y passer quelques jours, coupés du monde? Déconnectez, c’est l’été! With its pavilions on stilts and its breathtaking view of Lake Neuchâtel, the Palafitte Hotel looks like paradise. Why not spend a few days there, away from the world? Disconnect, it’s summer!
