LES 3 VALLÉES COURCHEVEL
Dos de biche de chasse, betterave cuite à la braise sauce grand veneur et sapin
La Table Gourmande de
Peuf Daddy Feuilleté d'asperges aux amandes granitées, sabayon d'anis vert et poutargue
LES MENUIRES
Macaron revisité façon Paris-Brest noisette en deux facons et chocolat noir
Happy hour Pinte à 6€, cocktail à 7€ de 17h30-18h30
Quartier Reberty 1850, à moins de 100m de Speed Mountain, de la TC Bruyères 1 et de l'espace aqualudique des Bruyères +33 (0)9 81 90 34 96 FI
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GUIDE GOURMAND
BONS PLANS L'apéro des copains Bouteille de vin + planche de charcuterie, 18€50
After a relaxing afternoon on the beautiful sunny terrace arond a platter to share and a nice bottle of wine at 18,50€, happy hour from 5.30pm to 6.30pm (pint at 6€, cocktail at 7€), we decide to continue this perfect day at the restaurant La Table Gourmande de Peuf Daddy. Every day, 3 gastronomic menus prepared with high quality products are proposed, accompanied by a bottle of wine chosen with care by sommelier Caroline.
EN VALLÉE : MOÛTIERS / BOZEL ...
Après une f in d'après-midi passée sur la belle terrasse ensoleillée autour d'une bouteille de vin et d'une planche apéritive des plus gourmandes pour 18,50€, nous avons décidé de nous laisser tenter par la Table Gourmande de Peuf Daddy. À partir de 78€, 3 menus découverte s'offrent aux papilles des fins gourmets en quête d'une expérience culinaire unique. Asperges, langoustines, caviar avruga, dos de biche de chasse, noisette de selle d'agneau de Sisteron AOP, cabillaud... avec pour base de leurs créations des produits d'excellence sélectionnés avec soin, ils proposent des mariages de saveurs surprenants, équilibrés et délicats. En sommelière aguerrie, Caroline dispense ses conseils avisés et précis, pour que l'accord mets vin soit parfaitement réussi. À eux deux, ils ont créé en ces lieux une belle alchimie, relevant le défi de proposer une belle gastronomie : nous avons été conquis ! (S.M.)
BELLEVILLE - ST MARTIN / MENUIRES / VAL THORENS
Sur les hauteurs du quartier des Bruyères se trouve un petit coin de paradis, la Table Gourmande de Peuf Daddy. Rencontre avec Caroline et Johan, qui nous font (re)découvrir leur concept de restauration, entre gastronomie et gourmandise.
MÉRIBEL
COUP DE FOURCHETTE
BRIDES-LES-BAINS
La fraise dans tous ses états, couronne crémeuse à la vanille de Madagascar, meringue à la menthe
