CUOCHI
FORMAZIONE E TUTELA PROFESSIONALE
CUOCHI E PASTICCERI ALLEATI
FIC E CONPAIT UNITI I
mportante accordo di collaborazione tra le due associa-
mia italiana. Ora cuochi e pasticceri potranno fare sentire con
zioni professionali leader nei propri settori di competen-
più forza e autorevolezza la loro voce nei confronti delle istitu-
za: la Confederazione pasticceri italiani (Conpait) e la
zioni, che nell’emergenza Covid hanno spesso “dimenticato”,
Federazione italiana cuochi (Fic). Tale accordo è finalizzato
per usare un eufemismo, questo mondo che pure è centrale
alla formazione e diffusione di contenuti professionali e alla
per il nostro stile di vita, per l’immagine del Paese e per la pro-
reciproca promozione di attività, iniziative ed eventi. Un passo
mozione e valorizzazione della filiera agroalimentare. Il proto-
avanti rispetto ad un’intesa da tempo in campo, che dà una
collo d'intesa sottoscritto dalle due organizzazioni garantisce
spinta formidabile a quell’unione di
più autorevolezza alla voce dei
intenti e sinergia che da tempo
due presidenti.
Italia a Tavola sollecita fra le di-
La stretta collaborazione tra
verse anime dell’enogastrono-
le due associazioni non è proprio una novità, dato che, considerati i settori di co-
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ITALIA A TAVOLA · APRILE 2021
