Le Club 55
Das berühmteste Strandlokal der Welt
© Abaca Press/Alamy Stock Foto
W
enn von den glamourösesten Beach-Clubs auf diesem Globus die Rede ist, fällt stets als erster Name „Club 55“ in Saint-Tropez. Das Kultlokal entstand in den 50er Jahren, als am Strand von Pampelonne die Film arbeiten zu „Und immer lockt das Weib“ mit Brigitte Bardot in der Hauptrolle über die Bühne gingen. Gastgeber Bernard de Colmont hatte hier eine einfache Fischerhütte, in die er Freunde einlud und dann auch die Filmcrew bewirtete. Die war von dieser Gastfreundschaft völlig begeistert und ermunterte den Hobby-Gastronomen zur Anmeldung als offiziellen Betrieb für Strandgastronomie. Bernard de Colmont setzte den Vorschlag um und nannte sein Restaurant in Anlehnung an das Gründungsjahr „Club 55“. Heute führt sein Sohn Patrice, mittlerweile auch schon 75 Jahre alt, gemeinsam mit seiner Schwester Veronique, das wohl bekannteste Strandrestaurant der Welt. Filmschauspieler, Wirtschaftsgrößen und Prominente aus allen Bereichen relaxen hier und genießen die Köstlichkeiten der regionalen Provence-Küche, selbst Michail Gorbatschow kehrte hier schon ein. Das Geheimnis des Erfolges ist sicherlich das unprätentiöse Ambiente, der Service ist herzlich und zuvorkommend – ganz gleich, ob der
Leidenschaftlicher Gastgeber: Patrice de Colmont. Gast prominent ist oder nicht. Geändert hat sich seit damals nicht viel. Die einzigartige Atmosphäre in den Dünen mit den ein fachen weißen Tischen und Stühlen und den blauen Tischdecken hat bis heute nichts von ihrer Strahlkraft verloren. Im Schatten alter Olivenbäume und großer Sonnensegel erlebt man hier, gut gekühlt von fein zerstäubtem Wasser, die einfache, aber exquisite mediterran-französische Küche und die zahlreichen erstklassigen Rosés der Region. Patrice kennt die meisten seiner Gäste persönlich, was dem Etablissement seinen familiären und
herzlichen Charakter verleiht. Flinkes und freundliches Personal sorgt für das leibliche Wohl, absolute „Musts“ sind hier die Crudités mit Anchovis-Sauce zum Dippen, der unvergleichliche Salade Nicoise, Steak frites und natürlich fangfrischer Fisch in allen Zubereitungsarten, in der Salzkruste, vom Grill oder, oder … Einen Tisch muss man zwingend früh zeitig reservieren, in der Hauptsaison am besten mit Empfehlung, wenn man Pa trice noch nicht kennt. Nach dem lukul lischen Mahl kann man am clubeigenen Strand entspannen oder sich auf seine Yacht zurückbringen lassen. Auch hier werden die prominenten und exklusiven Gäste vor allzu neugierigen Blicken geschützt. Patrice weiß seine illustren Gäste in jeder Richtung zufriedenzustellen. ■ Le Club 55 Gastgeber: Patrice de Colmont Plage de Pampelonne Boulevard Patch 55, F-83350 Ramatuelle Telefon: 00 33 / (0)4 94 / 55 55 55 Internet: www.club55.fr Öffnungszeiten: täglich 10.00 – ca. 18.00 Uhr Tischreservierung erforderlich, eigener Strandabschnitt mit Bootsanleger, Liegen (in Verbindung mit einer Tischreservierung), Snackbar, Boutique, Wassersportmöglichkeiten, Saison: März bis November
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