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Hotel Hofgut Hohenkarpfen
Dreiklang aus Lebensart, Kunst und Genuss
E
s ist eines der schönsten Hotels in der Region Rottweil, VillingenSchwenningen und Tuttlingen: Das Hotel Hofgut Hohenkarpfen auf der Baar Hochebene. Allein schon die herrliche Panoramaaussicht über das Donaubergland und die Schwäbische Alb sorgt dafür, dass der Alltag in weite Ferne rückt. Schön zu erleben, dass unter Regie von Eigentümerin Susanne Ritzi-Mathé und Hoteldirektor Francois Howard Kurz gepf legte Gastlichkeit, exklusive Wohnkultur und kulinarisch Erlesenes den guten Ruf des Refugiums untermalen – was von Genießern, Naturliebhabern und Tagungsgästen auch entsprechend geschätzt wird. Womit noch nichts über das Haus als Ort des Kunstgenusses gesagt ist: Überregionale Bekanntheit besitzt die Kunststiftung Hohenkarpfen, die sich neben allgemeinen kunsthistorischen Aufgaben schwerpunktmäßig der Pflege der südwestdeutschen Landschaftsmalerei widmet. Zur Würdigung der zeitgenössischen Kunst erhalten Künstler durch das Kunstsymposium Hohenkarpfen Raum, um ihre Kunst zu präsentieren. Wer im Haus logiert, freut sich über modernen Hotelkomfort in 21 Zimmern, ist rasch angekommen, bemerkt den zeitlosen
Charme des stilvollen Interieurs mit rustikalen Holzbalken. Alles hier, so wird klar, zeugt von stilsicherem Gespür für Ambiente und Atmosphäre. Die vielen Facetten der gastlichen Adresse machen es leicht, sich auf persönliche Weise wohlzufühlen. „Die Vorzüge eines Familienbetriebs mit einer langen Ausbildungstradition wissen auch unsere Mitar beitenden zu schätzen, die dem Hotel und Restaurant oft jahrelang die Treue halten“, freut sich Francois Howard Kurz. In diesen hochwertigen Rahmen fügt sich die bekannt gute Kulinarik. Küchenchef Stefan Schäfer setzt auf eine moderne internationale Küche mit regionalen Pro-
dukten. Tomaten-Wassermelonen-Gazpacho, Duett von Biolachs und Seezunge, in Basilikum konfierter Heilbutt und deutsches Kalbsrückensteak sind Auszüge aus einem mehrgängigen Sommermenü. Restaurantleiter Daniel Müller und sein Team begeistern mit einem charmanten, ebenso zuvorkommenden wie kompetenten Service. Vorzüglich die eigenen Weine vom Weingut Clauß aus Lottstetten. Auch an Möglichkeiten, die besonderen Momente im Leben zu zelebrieren, fehlt es nicht. Zum Service des Hauses gehören Jubiläumsoder Geburtstagsfeiern und Hochzeiten in einzigartigem Ambiente. Doch damit nicht genug. Eingestimmt auf die umgebende malerische Landschaft wird man beim Wandern, Walken oder Fahrradfahren. Der Aufenthalt in der Natur an diesem herrlichen Fleckchen Erde ist immer verbunden mit Ruhe und Entspannung. ■ Hotel Hofgut Hohenkarpfen Inhaberin: Susanne Ritzi-Mathé Hoteldirektor: Francois Howard Kurz Hohenkarpfen 1, D-78595 Hausen ob Verena Telefon: 0 74 24 / 9 45 - 0 E-Mail: info@hohenkarpfen.de Internet: www.hohenkarpfen.de
Von der Terrasse aus hat man eine herrliche Panoramaaussicht über das Donaubergland und die Schwäbische Alb. Rechts: Inhaberin Susanne Ritzi-Mathé und Hoteldirektor Francois Howard Kurz.
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