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Immunfreunde
Sich vor Viren zu schützen, scheint im Herbst zu unserer Hauptaufgabe zu werden. Welche heimischen Früchte stärken jetzt unser Immunsystem? Wir haben uns umgehört. Von Tina Veit-Fuchs
Widerstandskämpfer
Im Jahre 2007 hat sie ihr Unternehmen SANDICCA gegründet und damit erstmals in Österreich regional gewonnenen Sanddorn in Bioqualität etabliert. Die Produktpalette wächst mit jedem Jahr weiter. Ganz neu: die vegane Naturhaarseife aus Bio-Sanddorn und Guarana. Für den ultimativen Vitamin-C-Boost im Herbst empfehlen sich das Frische-Elixier als Nahrungsergänzung für die ganze Familie oder das kalt gepresste Sanddorn-Fruchtfleischöl LIVA, das unsere Zellen dank natürlichem Vitamin E vor oxidativem Stress schützt. In Zeiten von Covid-19 ein mehr als willkommener Begleiter. „Auch unsere Ganzblatt-Tees sind anregend und
Foto: Sandicca/Maria Fank
sanddorn aus dem Joglland: In den sanddorngärten von Familie Kroisleitner wächst der Vitamingigant auf knapp vier Hektar.
September. Bevor der Nebel die Almen und Wiesen einhüllt, leuchten die Sanddorngärten von Familie Kroisleitner noch einmal in ihrer vollen Pracht. Mehr als 6.000 Pflanzen gedeihen im sanft gebirgigen Joglland der Oststeiermark auf 840 Meter Seehöhe. Die Ernte findet zumeist im September statt. Nur alle zwei Jahre können die Früchte des widerstandsfähigen Sanddorns geerntet werden. Seine Dornen unterstreichen sein ungehorsames Naturell und stellen die Fingerfertigkeit der Erntehelfer auf die Probe. Schließlich soll die Superfrucht nicht vor der Verarbeitung platzen. „Im sonnenverliebten Sanddorn stecken viele wertvolle Inhaltsstoffe, die positive Wirkung auf Körper und Seele haben“, so Tanja Kroisleitner.
