ARTELOGE Magazine # 03

Page 68

Recette du chef by Georges Desriaux, chef de la Brasserie Lyon Plage

Bûchette de Noël aux fruits de la passion et son craquant feuillantine praliné noisette

© Alexandre Moulard

Mini Passion fruit Yule log with crunchy hazelnut praline feuillantine

68 |

gastronomy

Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook

Articles inside

Relais & Châteaux

9min
pages 88-95

arts and crafts

3min
pages 96-100

Le pas dans le vide

1min
pages 72-73

Recette de Noël

3min
pages 68-71

Le chef Georges Desriaux

3min
pages 66-67

Chocolat Weiss

2min
page 65

Domaine Georges Dubœuf

8min
pages 54-59

Yves Saint Laurent

2min
pages 48-49

Cité de la Gastronomie

1min
pages 60-61

Charlotte Perriand

5min
pages 50-53

Caroline Garcia

6min
pages 40-43

L’Atelier S, par Sibilia

1min
pages 62-63

Imagine Picasso

2min
pages 46-47

Du Spa Lyon Plage aux JO

6min
pages 36-39
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.