NOVI TREND | PREHRANA
ZAŠTO BISMO SVI TREBALI POVREMENO
POSTITI Tijekom posta pokreće se autofagija, proces samočišćenja i regeneracije stanica koji nas može zaštititi od raznih bolesti, a aktivira i procese protiv starenja. Nedvojbeno je to dokazano nakon dodjele Nobelove nagrade za medicinu 2016. godine. Zašto svi pričaju o autofagiji i zašto je povremeni post, koji još zovemo intervalni post, zaludio svijet, pitali smo Nathalie Karré, životnu trenericu u Austriji i veliku promotoricu 16-satnog posta. Piše SUZANA CIBOCI, foto iSTOCK, PRIVATNA ARHIVA
N
ovi trend u prehrani koji je zaludio svijet, a nastavit će se i ove godine, povremeni je ili intervalni post, koji podrazumijeva suzdržavanje od obroka tijekom određenog razdoblja. Iako je kulturološki i vjerski post odavno poznat, u posljednje vrijeme povremeni post postaje nov način života, prehrambena dijeta koja pomaže ne samo u mršavljenju nego i u poboljšanju općeg zdravlja. Znanstvenici su dosad proveli mnogo istraživanja na životinjama (nešto manje i na ljudima) koja potvrđuju da jednostavan post poboljšava metabolizam, snižava šećer u krvi i smanjuje upalu, što poboljšava niz zdravstvenih problema - od artritisa do astme, pomaže izbaciti toksine i oštećene stanice sprečavajući nastanak raka, a poboljšava i rad mozga. Više metoda Postoje različiti oblici intervalnog posta. Jedan od njih je forma 8:16. Osam sati dnevno može se jesti, ali ostalih 16 sati slijedi gladovanje. Druga forma je 5:2. Naime, pet dana nastavak na sljedećoj stranici DOKTOR U KUĆI VELJAČA 2021.
37
