ESPECIAL EXPOLIVA
SOLEDAD ARANDA, DELEGADA DE AGRICULTURA EN JAÉN Y PRESIDENTA DE LA FUNDACIÓN DEL OLIVAR
“La concentración de la oferta sigue siendo un reto fundamental para el sector” Estrategias, líneas de ayuda, problemas y retos de la agricultura en la provincia de Jaén, con especial atención al olivar, son algunos de los temas que aborda Soledad Aranda, delegada de Agricultura en la provincia jiennense en esta entrevista para Olimerca.
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limerca.- ¿Qué problemas más acuciantes tiene el sector de la agricultura en la provincia de Jaén? Soledad Aranda.- El problema que más preocupa en la actualidad es la necesidad de asegurar unos precios justos para nuestros productos agrícolas y ganaderos, que proporcionen una renta que permita vivir dignamente en el medio rural. En esta provincia el sector agrario tiene un peso muy significativo en la economía y en el empleo. Podemos decir que la economía de Jaén es claramente dependiente de su sistema agroalimentario. En éste, el peso del olivar y la industria del aceite de oliva es significativamente mayoritario. En este contexto, la excesiva dependencia del monocultivo del olivar puede resultar una debilidad, a la que podemos hacer frente fomentando la profesionalización y tecnificación del sector, en aras de la mejora de la competitividad y la consecución de mejores precios. Asimismo, es necesario buscar alternativas, como pueden ser el turismo vinculado al sector (oleoturismo) o el fomento de la diversificación, en pro de la generación de más empleo en los núcleos rurales y de una menor despoblación, contribuyendo a posibilitar el relevo generacional. Son también preocupaciones importantes la falta de competitividad de nuestro olivar tradicional, la atomización de nuestras almazaras y envasadoras, la política de regadíos y, en estos momentos, el acuerdo al que se llegue a nivel nacional para el reparto de las ayudas PAC.
Solo desde la unión se pueden afrontar las inversiones necesarias para aumentar la venta de aceite envasado en la provincia y su comercialización por los cauces tradicionales y por las nuevas vías de comercio electrónico 40
Olimerca
3º TRIMESTRE 2021
