ESPECIAL EXPOLIVA
EN 2020/21 VEREMOS AOVES CON ESTE DISTINTIVO DE CALIDAD
La IGP Aceite de Jaén, a por su primera campaña La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Aceite de Jaén se enfrenta a su primera campaña. 2020/21 será la primera en la que veremos AOVEs con este distintivo de calidad en los zumos de aceituna jiennenses de las más de 40 entidades inscritas.
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a IGP Aceite de Jaén cuenta ya con más de 40 entidades inscritas. Esta campaña 2020/21 será la primera en la que sus aceites dispongan en sus etiquetas de este distintivo de calidad. Esta IGP, primera de AOVE de toda España, ampara aceites de oliva virgen extra elaborados en la provincia de Jaén a partir, principalmente, de aceitunas de la variedad picual, autóctona de la zona y que representa más del 90% de la superficie oleícola de la provincia jiennense. Como variedades secundarias, se permite el uso de manzanilla de Jaén, royal de Cazorla, carrasqueño de Alcaudete, hojiblanca, arbequina y picudo. Los productos protegidos se caracterizan por tener un aroma con matices a hortalizas u otros vegetales como hojas o hierbas verdes y notas frutales destacadas. Y, en cuanto al gusto, presentan un amargor y picor bastante marcados. Y es la Fundación Certióleo, formada por las tres DOP Jiennenses, Sierra Mágina, Sierra de Segura y Sierra de Cazorla, la encargada de certificar la calidad. Entre las firmas que ya forman parte de este sello de calidad se encuentran Grupo Dcoop, como comercializador y su envasadora Mercaoliva, Florencio Aguilera, Deoleo, la SCA San Felipe Apóstol de Baeza, la SCA Nuestra Señora del Carmen, Aceites Guadalquivir, Alcalá Oliva, Aceites Moral, la SCA San Antonio Abad, Tándem Grup AOVE Iberos y la SCA Nuestra Señora de la Asunción y San José, la cooperativa La Unión de Úbeda, las cooperativas Jesús del Camino de Baños de la Encina y Perpetuo Socorro de Alcaudete, Castillo de Canena, el Grupo Oleícola Jaén, Hacienda El Palo que produce el AOVE Bravoleum, Aires de Jaén, Aceites Bañón, Acesur, los grupos cooperativos Interóleo y Jaencoop, además de las SCA Ciudad de Jaén, Puerta de Las Villas de Mogón, Nuestra Señora del Pilar de Villacarrillo, San Marcos de Canena y Sagrado Corazón de Jesús de Las Casillas de Martos.
Además, las empresas inscritas en las Denominaciones de Origen Protegidas jiennenses de Sierra Mágina, Sierra de Cazorla y Sierra de Segura pueden también inscribirse en la IGP Aceite de Jaén si quieren llevar el doble etiquetado, y sólo tendrían que hacer frente a los costes de promoción.
Primeras citas Expoliva 2021 es la primera cita para la IGP Aceite de Jaén, donde participa dentro del estand que comparten las otras tres figuras de calidad que existen en la provincia de Jaén, las Denominaciones de Origen Sierra de Segura, Sierra de Cazorla y Sierra Mágina. La entidad se presenta en un evento que reúne a todo el sector oleícola internacional y cuenta con un espacio que servirá de espacio de encuentro y networking para las más de 40 empresas que ya están inscritas en el Consejo Regulador. Asimismo, en octubre también estará en Salón de Gourmets, entre el 18 y el 21, donde dispondrá de un espacio propio en el estand de la Diputación Provincial de Jaén, desde el que se dará a conocer ante todos los visitantes que se acerquen.
La IGP Aceite de Jaén ampara aceites de oliva virgen extra elaborados en la provincia de Jaén a partir, principalmente, de aceitunas de la variedad picual 54
Olimerca
3º TRIMESTRE 2021
