MENDOZA Está recostada y tierna bajo un sol caliente poderoso en la parte más alta, la más celeste y blanca al sur de la América Latina. Manos Huarpes, criollas, Europeas le tejieron el valle a puro valor, con zapa y reja lograron el milagro de sacarle vegetales a las rocas y con alambres, palas, postes diseñaron esa verde simetría donde cuelgan racimos y aceitunas año tras año. La cueca y la tonada eran secretos, antiguos secretos de la tierra, hasta que la guitarra, un día, tuvo que abrir su bocaza. Desde entonces Mendoza canta canta su valsecito propio zamba, gato, tango y rock. Mendoza hace del vino su sangre principal y duradera, inflama sus manzanas sonrojadas, le devuelve al sol destellos de damascos amarillos. Gigantes de metal foráneo le chupan su sangre negra. hace mucho, mucho tiempo 9
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