EL AVISO | 07/2021
ESSEN & TRINKEN
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Ganz neu und einer Tradition verpflichtet: das Balu's Gemütliche Loungemöbel, hochwertige Getränke und Speisen aus ganz Deutschland sorgen für eine ganz spezielle Atmosphäre. Wenn man im Frühjahr an der Promenade in CalaRatjada entlang gegangen ist, konnte man sehen, dass in der ehemaligen Location des Chevy's eifrig umgebaut wurde. Ende Mai war es dann soweit: Das Balu's – ein Mix aus Bar, Lounge und Grill – öffnete nach der aufwändigen Neugestaltung seine Türen für die ersten Gäste. Schon von weitem sichtbar ist der einladende, blaue Loungebereich mit gemütlichen Holzmöbeln und bequemen Polstern im Außenbereich, passend zum Ausblick auf das türkise Meer direkt davor. Das Balu's bietet viel Platz zum Verweilen, Schlemmen oder Feiern, umrahmt von hübschen Airbrush-Wandmalereien und einer geschmackvollen Inneneinrichung – auch für größere Gruppen. Sogar das Chevy's hat seine wohlverdiente Erinnerungs-Ecke bekommen. Auffällig ist sicher die große Vinothek im hinteren Bereich des Balu's. Hier findet der Weinkenner sicher das richtige Tröpfchen bei einer umfangreichen Auswahl von Weinen aus Mallorca, Spanien, Deutschland, Italien und Frankreich. Aber auch deutsche PremiumBiere wie Königspilsener, Benediktiner Weißbier oder Bitburger stehen auf der Karte. Ganz zu schweigen von den zahlreichen farbenfrohen Cocktails wie dem ausgefallenen Espresso Martini mit Espresso, Wodka, Kahlua-Likör und einigen geheimen Zutaten.
Für das leibliche Wohl sorgen Snacks aus verschiedenen Regionen Deutschlands, die sogenannten Tapas Alemanas. Dazu werden hausgemachte Dips serviert. Da gibt es Grill-Spezialitäten aus Westfalen, Fischbrötchen aus dem Norden und Leberkäse sowie Krustenbraten aus dem Süden. Vielfältig, abwechslungsreich und qualitätsbewusst.
Apropos: Viele Speisen gibt es auch zum Mitnehmen – entweder fertig zubereitet oder Würstchen für den eigenen Grill zuhause. Ein Catering für kleine Partys und auch größere Veranstaltungen ist ebenfalls möglich. Laut Geschäftsführer Meik Reimann ist eine ganzjährige Öffnung geplant. Tipp: Auch das Balu's ist einer der Teilnehmer bei der Ruta de Verano vom 16. bis 18. Juli (siehe Seite 17). Balu's Geöffnet täglich 10-2 Uhr Paseo Colon 19, Cala Ratjada Tel.: 602 302 398 www.balus-mallorca.com
