auf Marken und deren Werte und Verhaltensmodelle, wobei man hier natürlich geneigt ist, Brands zu bevorzugen, die die eigenen Werte widerspiegeln.
So geht snacking
Der Stellenwert von Snacks innerhalb einer bewussten Ernährung hat sich zuletzt grundlegend gewandelt – so die Ergebnisse einer aktuellen Studie im Auftrag von Mondelez.
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m bzgl. der Ernährungsgewohnheiten der Konsument:innen immer up-todate zu sein, bittet Mondelez gemeinsam mit dem Institut The Harris Poll seit drei Jahren im Rahmen seiner „State of Snacking“Studie regelmäßig zur Umfrage. Zusammen mit firmeneigenen Erkenntnissen ergibt dies ein umfassendes Bild über aktuelle Trends und das Konsument:innenverhalten in zwölf Ländern. Abgefragt wird u.a. in Deutschland, und nachdem es hier viele Gemeinsamkeiten gibt, lässt die Studie durchaus auch Rückschlüsse auf Österreich zu. Eines wurde dabei sehr deutlich: Snacking ist mittlerweile Teil der Normalität. Während früher wenige gro-
ße Mahlzeiten gängig waren, gibt nun bereits mehr als die Hälfte der Befragten (53%) an, viele kleine Mahlzeiten über den Tag verteilt zu sich zu nehmen, das sind nochmal 4% mehr als 2019. Auch die Bedeutung des Wortes Snack hat sich aus Sicht vieler Verbraucher:innen gewandelt – und umfasst nun andere Lebensmittel und Anlässe als früher. Dabei darf es durchaus auch süß zugehen: Trotz gestiegenen Ernährungsbewusstseins wollen 83% bestimmte Snacks einfach nur genießen. Doch in die Kaufentscheidung fließen auch gesundheitliche, emotionale, psychologische und soziale Faktoren ein. 81% der Konsument:innen legen laut der „State of Snacking“-Studie Wert
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GESCHENKT. Aktuell gibt es von Mondelez – passend zum nahenden Mutter- bzw. Vatertag – aber auch News in Bezug auf süße Geschenkideen. Nachdem die Österreicher:innen ihren Lieben gerne auf süße Weise „Danke“ sagen, offeriert man die „Milka Pralinés“ jetzt in besonderer Form, nämlich mit Aufdrucken wie „Danke Mama“, „Liebste Mama“ oder „Coolster Papa“. Auf der Deckelinnenseite findet sich außerdem eine Möglichkeit, persönliche Worte zu hinterlassen. Die Packung fungiert also quasi als Grußkarte. Auf diese Präsentidee macht Mondelez natürlich auch entsprechend aufmerksam: Jeweils in der Woche vor dem Mutter- und Vatertag sind Zweitplatzierungen samt Dekoration am PoS geplant, hinzu kommt eine Kampagne über YouTube, Instagram und Facebook, mit der man nicht nur langjährige „Milka Pralinés“-Käufer:innen, sondern insbesondere auch die jüngere Genebd ration erreichen will.
t Zum Mutter- bzw. Vatertag kann man heuer „Milka Pralinés“ mit individuellen Botschaften verschenken.
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ANREGEND. Bei der Auswahl der Snacks lässt man sich gerne online inspirieren. 41% der befragten Deutschen gaben an, dass sie via soziale Medien dazu angeregt wurden, einen neuen Snack zu probieren. Und auch gekauft wird dann gerne gleich online: 34% der Befragten haben 2021 über mindestens drei neue Kanäle, wie Liefer-Apps oder Directto-Consumer-Websites Snacks bezogen. Die Verbraucher:innen rechnen außerdem fix damit, dass die Hersteller auf ihre Snacking-Lust eingehen. Elisabeth Hülsmann, Managing Director Österreich bei Mondelez International: „84% der Befragten erwarten, dass sich die Auswahl an Snacks in den nächsten drei Jahren erhöhen wird. Mit unserer Strategie ‚Snacking Made Right‘ setzen wir genau dort an und bieten unseren Konsument:innen mit unseren Marken wie ‚Milka‘ oder ‚Oreo‘ den richtigen Snack, für den richtigen Moment.“
Food
Elisabeth Hülsmann, Managing Director Österreich bei Mondelez International, setzt auf die Strategie „Snacking Made Right“.
PRODUKT 04 2022
