Crumble de maçã com sorvete de abacate e redução de romã Ingredientes Redução
Ingredientes Crumble
3 romãs maduras 2 colheres de sopa açúcar demerara ou mascavo 3 a 4 Sementes de cardamomo
100 g de aveia em flocos 50 g de coco ralado 1 colher de sopa de farinha de trigo 4 castanhas do Pará em lâminas 1 punhado de uva passa sem semente 100 g de manteiga gelada cortada em cubinhos 1 colher de sopa de açúcar demerara ou mascavo
Ingredientes Recheio de maçã 3 maçãs 1 limão 60 g de açúcar demerara ou mascavo 80 g de manteiga 1 pitada de canela em pó 1 pitada de noz moscada 1 pitada de gengibre em pó
Ingredientes Sorvete 1 abacate maduro previamente congelado Suco de meio limão 2 colheres de sopa de açúcar demerara ou mascavo 100 g de creme de leite fresco
Serve 4 pessoas : Tempo de preparo: 90 minutos
Lucemary Peres De Assis SOP - Pça dos Correios - CE
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