PRODUCCIÓN
- JUNIO 2020
Respuesta de la defensa inmune del camarón blanco del Pacífico (Litopenaeus vannamei) ante una fluctuación de temperatura Autores: Zhenlu Wang ᵃ,ᵇ Jiang Zhouᵃ,ᵇ Junyi Liᵃ,ᵇ , Jixing Zouᵃ,ᵇ, **, Lanfen Fanᵃ,ᵇ * ᵃ Facultad de Ciencias del Mar, Universidad de Agricultura del Sur de China, Guangzhou, 510642, República Popular China ᵇ Laboratorio de Lingnan Modern Agriculture de Guangdong, Universidad de Agricultura del Sur de China, Guangzhou, 510642, PR China
E
n los últimos años, el cambio climático global ha causado más frecuentes eventos de temperatura extrema, ya sea calor o frío extremo [1]. Mientras que los investigadores han prestado mucha atención a la influencia de tales cambios de temperatura, pocos estudios han abordado el impacto de eventos climáticos extremos cortos. Sin embargo, estudios han encontrado que esos eventos de temperatura extrema afectan directamente el rendimiento fisiológico, crecimiento y supervivencia de plantas [2], animales [3] y seres humanos [4,5]. Como tal, la fluctuación de temperatura plantea considerables estímulos ambientales en condiciones de sistemas acuícolas. Los eventos climáticos extremos que incluyen un rápido cambio de temperatura ya han ya afectado a la industria acuícola [6]. El camarón blanco del Pacífico (Litopenaeus vannamei), también conocido como camarón blanco, es una de las especies más importantes de la acuicultura mundial. Debido a que esta especie se origina en los trópicos, L. vannamei muestra extrema vulnerabilidad al estrés por frío. Se ha reportado que L. vannamei exhibe signos fisiológicos de estrés por frío, como retraso del crecimiento, cese de nado y alimentación
48
cuando la temperatura del agua disminuye, incluso L. vannamei podría morir después de una exposición a temperaturas por debajo de 13 °C [7-10]. Guangdong, China es una de las áreas principales de cultivo de L. vannamei. Sin embargo, según la data de las condiciones climáticas de 2017 a 2019 (Administración Meteorológica de China, www.cma.gov.cn ), hubo un cambio de temperatura diaria promedio de 7.32 °C en Guangdong durante los meses de invierno. Este rápido cambio de temperatura ha amenazado el futuro de la industria del cultivo del camarón en China, y ha causado pérdidas económicas significativas. Estudios previos han demostrado que el camarón podría responder a través de una autorregulación después de una lesión por estresores ambientales, lo que incluye la fluctuación de temperatura [11,12]. Sin embargo, el mecanismo preciso de auto reparación en camarón debido a la fluctuación de temperatura requiere más estudios. El intestino es un órgano vital en el camarón. Además de la digestión y absorción de nutrientes, el intestino también funciona para la inmunidad. Un estudio encontró que los niveles de expresión de varios
