PRODUCCIÓN
- AGOSTO 2020
Detección de probióticos intestinales y efectos de la alimentación de probióticos en el crecimiento, actividad enzimática inmune, digestiva y flora intestinal de Litopenaeus vannamei Autores: Zhi-han Zuo¹ Bi-jiao Shang¹, Ying-chun Shao, Wen-yue Li, Jin-sheng Sun* Tianjin Key Laboratory of Animal and Plant Resistance, Facultad de Ciencias de la Vida, Universidad de Tianjin Normal, 393 West Binshui Road, Xiqing District, Tianjin, 300387, República Popular de China jssun1965@aliyun.com
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on el rápido desarrollo del cultivo de camarón, las enfermedades en el cultivo de camarón se han vuelto cada vez más prominentes, y el grave aumento de problemas medioambientales amenazan el cultivo del camarón [1–3]. Varios estudios han demostrado que el uso de una gran cantidad de antibióticos no solo perturba la flora normal del tracto intestinal del camarón y hace que los patógenos sean resistentes a las drogas, sino que también los residuos de medicamentos en el medio ambiente y en el cuerpo del langostino, amenazan en última instancia a la salud y seguridad del ser humano [4,5]. En vista del hecho de que los probióticos no producen residuos o resistencia de drogas en los animales, el uso de probióticos como sustitutos de los antibióticos se ha convertido en un tema tendencia de investigar. Muchos estudios han demostrado que los probióticos complementarios no solo pueden mejorar la supervivencia y la tasa de crecimiento de los animales acuáticos, sino también reducen el brote de enfermedades al mejorar el sistema inmunológico de peces y camarón [6]. Los probióticos han sido ampliamente utilizados en acuicultura como una forma efectiva de controlar enfermedades, mejorar la inmunidad, proporcionar nutrición, promover la digestión y controlar la calidad del agua [7,8].
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El aislamiento de cepas con variada actividad enzimática digestiva del tracto intestinal de animales sanos se ha convertido en una forma efectiva de detectar probióticos [9,10]. Se ha demostrado que se deberían usar bacterias beneficiosas seleccionadas en el cuerpo del camarón, que no solo puedan mejorar la tasa de conversión del alimento y favorecer el crecimiento del camarón, algunos probióticos pueden también promover la inmunidad del sistema inmunitario del camarón ante virus y bacterias patógenas y reducir brotes de enfermedades del camarón [11]. En este experimento, los probióticos candidatos fueron detectados del tracto intestinal de camarón sano y el experimento de alimentación fue conducido para intentar evaluar la función biológica de probióticos endógenos del intestino.
Materiales y Métodos Animales experimentales Se obtuvo Litopenaeus vannamei experimental de una granja local en Dagang, Tianjin, China y fue cultivado temporalmente en el laboratorio por dos semanas antes de las pruebas de alimentación. Reactivos y materiales Se adquirió medio MRS, medio YPD, medio TSB, medio LBs, medio 2216E y medio de aislamiento de bacilo de Luqiao Technology Co., Ltd (China). Se compraron varios kits de actividad enzimática de Suzhou Keming
