Las cuencas
lecheras
Sur Sureste
L
as “cuencas lecheras” del Sur y Sureste del país, cuya creación fue uno de los ofrecimientos que hizo el presidente López Obrador desde su campaña, comenzaron a hacerse realidad a mediados de marzo al quedar listos los convenios para los estados de Tabasco, Chiapas y Veracruz, en los que participan el gobierno federal y los estatales, la banca privada, empresas lácteas nacionales de gran calado así como ganaderos, al protocolarizarse su firma en los dos primeros, quedando al parecer pendiente el tercero por la epidemia de covid-19. Como quiera, ya están puestas las bases para un nuevo intento de producir leche en el trópico a gran escala y con una “logística”, es decir, con procedimientos coordinados, que supuestamente ahora sí permitirán que sea un negocio rentable y sostenible en el largo plazo.
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marzo / abril • 20 www.RevistaGanadero.com
