Por: Francotirador Pecuario observadorganadero@gmail.com
En una comunicación de unidad, las empresas y organizaciones que forman parte de la cadena de valor de la carne, ratificaron su compromiso a fin de sumarse a las medidas generales de prevención y con ello hacer frente al COVID-19. Expresaron que cuentan con la coordinación logística necesaria para mantener el abasto puntual a la población mexicana de los productos cárnicos elaborados en México. Aprovecharon la ocasión para hacer un llamado a la población a realizar compras responsables, sin acaparar productos, y aprovechó para señalar que al comprar alimentos cárnicos el consumidor deberá asegurar la cadena de frío, mantener en refrigeración y/o congelación de los mismos además de seguir las indicaciones de las etiquetas para su correcto manejo. Concluyeron que el consumo de proteína cárnica es esencial en una dieta mixta y equilibrada…
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marzo / abril • 20 www.RevistaGanadero.com
