BLIKK NŐK KONYHA • FOGYÓKÚRA
! k n u t a h y g o f s i l e r r é y n Ke
Szendvicsdié
ÍGY CSINÁLJA! Naponta 4-5 ízletes szendvicset szabad elfogyasztani leaglább 2 liter teával (cukor nélkül) vagy vízzel. Ily módon hetente koplalás nélkül akár 1-2 kg-tól lehet megszabadulni. SEGÍTENEK A ZÖLDSÉGEK A kenyérdiéta persze mérsékletes pékáru-fogyasztással hatékony csak. A jóllakottsághoz hiányzó mennyiséget elsősorban zöldségekkel érdemes pótolni. Ezek között is vannak rostban gazdagok. Ilyenek a kukorica (8,8 g//10 dkg) a petrezselyem (8), a zöldborsó (7), a karalábé (5,1). Négy gramm feletti a cékla, a zöldbab, a zöldpaprika, a kelkáposzta, a paraj, így lehetőleg válasszuk ezeket kiegészítőnek. IDEÁLIS MUNKA KÖZBEN A szendvicsek nagy előnye, hogy a legtöbbjük előre elkészíthető, nem vagy alig kell hozzá főzni valamit. Reggel összeállítjuk, frissen tartó fóliában, műanyag dobozban egész nap friss marad.
Szeretjük a kenyeret, de úgy hisszük, hizlal. NEM, ha m fogyasztjuk. Ne hagyjuk el teljesen, mert a kenyérfélék számára számos nélkülözhetetlen tápanyagot tartalm Mint minden más fogyókúra esetében, itt is arra kell fi hogy óvakodjunk a túlzott mennyiségektől. Paradicsomsalátás szendvics
Megmosunk és leszárítunk 20 dkg nagyobb paradicsomot. Nem túl vékony karikákra vágjuk, sóval, frissen őrölt borssal és finomra vágott petrezselyemmel megszórjuk. Hozzáadunk 4-5 szem magozott és nagyon apróra vágott fekete olajbogyót is. Egy szelet teljes kiőrlésű szendvicskenyeret beborítunk 1 vékony szelet füstölt pulykasonkával, és a paradicsomsalátával fogyasztjuk. 125 kcal
Rántottás szendvics
benne. 1 szelet teljes kiőrlésű szendvicskenyérre átemeljük a tojást, rárendezzük a garnélát. Karikára vágunk 5 dkg uborkát, a kenyérre tesszük. Petrezselyemmel megszórva Azonnal fogyasztjuk. 125 kcal
Túrós szendvics
Banános-sonkás szendvics
Megpirítunk 2 szelet teljes kiőrlésű szendvicskenyeret. Az egyikre ráfektetünk néhány vékony karika banánt. Arra 1 szelet hajszálvékony, bevonatos serpenyőben kissé megpirított füstölt sonkát teszünk. Jól rányomjuk a tetejét, a szendvicset átlósan félbevágjuk és 1 vagy 2 alkalommal elfogyasztjuk. 250 kcal
Zöldséges szendvics
Felverünk 1 tojást, hozzákeverünk 1 mokkáskanálnyi paradicsompürét és 1 evőkanál ásványvizet, sót, borsot. Kisméretű, felforrósított, bevonatos serpenyőben előbb megpirítunk 5 dkg apró garnélát, majd kivesszük a serpenyőből, és a tojásból rántottát sütünk
2 golyó mini mozzarellát, viszszatesszük a tetejét, és elfogyasztjuk. 280 kcal
Elkészítjük a zöldségeket. Megtisztítunk és feldarabolunk 1 vékony szál póréhagymát, 1 kicsi cukkinit, 1 gerezd fokhagymát, 2-3 szem gombát. Bevonatos serpenyőben kevés rozmaringgal megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk. Meglocsoljuk kevés balzsamecettel, és hűlni hagyjuk. Félbevágunk 1 ciabattát, az aljára rendezzük a zöldségeket, rászeletelünk
Simára keverünk 10 dkg sovány tehéntúrót 1 teáskanálnyi mézzel (lehet valamivel több is, ha tudunk diabetikus mézet vásárolni). A krémmel megkenünk 1 szelet teljes kiőrlésű szendvicskenyeret, és megszórjuk 1-2 evőkanál gránátalmamaggal. 150 kcal
Lazacos szendvics
Csíkokra vágunk 5 dkg füstölt lazacot. Összekeverünk 2 evőkanál zsírszegény krémsajtot, kevés finomra vágott kaporral és őrölt
26 • Blikk Nők Konyha BNK_2019_0122_26_27_02-z.indd 26
2019.01.22. 14:58:15
