Portafolio final de Ingeniería de Industrias Alimentarias

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Semana 13 Enlace de la clase: https://bit.ly/3rZoCwG Tema 13: “Ecuación de la continuidad (Balance de materia en procesos Agroindustriales)”

28/04/22

HIDRODINÁMICA Parte de la dinámica que estudia el movimiento de los fluidos. Se fundamenta principalmente en los fluidos incompresibles, es decir, los líquidos; para ello se considera: velocidad, presión, flujo y gasto. Generalmente se aplica en el diseño y construcción de presas, canales, hélices, turbinas, frenos entre otras aplicaciones. INTRODUCCION A LOS BALANCES DE MATERIA EN PROCESOS AGROINDUSTRIALES

Materia que se genera

En el Sistema de produccion agroindustrial

se tendra:

igual a 0

Si hay acumulacion, se genera los procesos NO ESTACIONARIOS

Materia que se consume

igual a 0

Si la acumulacion es 0, se genera los procesos

ESTACIONARIOS 257


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