PARASTA NYT RUOKAMAAILMAN TRENDIT, UUTUUDET, VINKIT JA VILLITYKSET
Painava sitrus hedelmä on mehukas. Jos hedelmä on kokoonsa nähden kevyt, se on usein kuiva.
Orrimandariini
”Parhaat Orri-mandariinit ovat israelilaisia, ja ne tulevat kauppoihin maaliskuussa. Orri on muodoltaan vähän litteä, väriltään tumman oranssi ja kooltaan samaa luokkaa kuin toiset mandariinilajikkeet klementiini ja satsuma. Mielestäni Orri on mandariineista se kaikkein makein ja paras. Siinä on kuitenkin satunnaisesti siemeniä, toisin kuin esimerkiksi satsumassa. Orri-mandariini on ehdottomasti parasta ihan sellaisenaan ja vaikka välipalana. Ja koska se on makea eikä ollenkaan kirpeä, se maistuu hyvin myös lapsille. Itse tykkään tehdä kanakastiketta, jossa käytän Orria samaan tapaan kuin persikkaa tai ananasta. Eli pilkon mandariinin palasia kastikkeeseen kypsennyksen loppuvaiheessa. Ne pysyvät silloin hyvin koossa ja tuovat kanakastikkeeseen kivasti makua.” VINKIT ANTOI MIRA RASI K-CITYMARKET PIRKKALASTA.
K-Ruoka.fi
7
