PIZZERIE Autrice: Marina Caccialanza
Pizzaiolo per amore Giulio Scialpi onora la sua carriera con un libro di memorie dove racconta la sua storia e lancia un messaggio ai giovani: fate il pizzaiolo e vi divertirete, troverete la vostra strada e anche l’amore clicca e leggi l’articolo sul web
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Campione del mondo di pizza nel 2014 e premio all’eccellenza nel 2017 sono solo alcuni dei riconoscimenti che Giulio Scialpi ha ricevuto nella sua lunga carriera costellata di successi, premi e soddisfazioni. Il suo nome è conosciuto in tutto il mondo perché ha portato ovunque la pizza italiana, dalla Cina alla Norvegia, dalla Svizzera alla Polonia, sempre col sorriso e la tenacia di chi crede nel proprio lavoro perché l’ha conquistato con tenacia e forza di carattere. Il suo locale a Noci (BA) – Giù Pizzeria - è una meta irrinunciabile per gli appassionati della pizza perché è il luogo dove Giulio Scialpi ha riunito la sua immensa esperienza per offrirla a chi ne vuole godere. “Siamo caduti in piedi dopo le difficoltà della pandemia, e allora ho deciso di raccontare in un libro la mia storia e di esprimere le mie riflessioni su questo mestiere che, per me,
| luglio 2022
